土壤是葡萄生長(zhǎng)結(jié)果的基礎(chǔ)，土壤的物理和化學(xué)性質(zhì)如土壤質(zhì)地、土壤結(jié)構(gòu)、土層厚度、土壤酸堿度、土壤養(yǎng)分、土壤水分、土壤熱量等性質(zhì)都對(duì)葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的影響。

那么良好的葡萄園土壤都有哪些特征呢?

1、在石灰?guī)r生成的土壤上，葡萄根系發(fā)達(dá)，糖分多，風(fēng)味好;

2、葡萄土層厚度在80-100cm以上為宜，沙土地透氣性好，晝夜溫差大，葡萄糖度高，但沙土地保肥保水性不如壤土和粘土，因此通過(guò)改良的沙土地種葡萄最好;

3、葡萄生長(zhǎng)適宜的地下水位在1.5-2.0米以下，排水良好的情況下，地下水位在0.7-1.0米葡萄依然生長(zhǎng)良好;

4、葡萄對(duì)pH5.1-8.5的土壤都能適應(yīng)，一般在pH6-6.5的微酸性環(huán)境中，葡萄生長(zhǎng)結(jié)果良好。

5、葡萄在土壤總鹽分1.4-2.9克/千克時(shí)能夠正常生長(zhǎng)，但鹽分超過(guò)3.2-4.0g/kg時(shí)，表現(xiàn)受害癥狀。

總的來(lái)講，葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但不同品種對(duì)土壤的適應(yīng)能力存在差異。

一般歐洲種在石灰性的土壤上，生長(zhǎng)較好;美洲種和歐美雜交種則較適應(yīng)酸性土壤。土層較深厚;養(yǎng)分豐富;土壤質(zhì)地、結(jié)構(gòu)等物理性質(zhì)良好;供肥保肥能力較強(qiáng);土壤的生物活性較強(qiáng);土壤障礙因素要少，無(wú)次生鹽漬化危害，不受干旱和洪澇脅迫的土地適宜建園。

而結(jié)構(gòu)不良、質(zhì)地粘重、通氣不良、地下水位過(guò)高或者容易積水、缺乏有機(jī)質(zhì)的土壤建園前都要進(jìn)行改良土壤。