如果到日本農村看當?shù)氐耐寥溃蜁l(fā)現(xiàn)他們的土壤有機質含量很高，土壤肥沃，在這樣的土地上種出的農產(chǎn)品品質也沒的說。日本的土壤肥沃的原因，從100多年前的種植技術中就能找到。

【1】有效利用秸稈

在果園，土層翻耕過之后，幼苗移植好，用秸稈緊緊蓋住幼苗的根部，再用泥土掩蓋。在這個過程中，秸稈所起到的作用包括在不影響幼苗通過其毛細管吸收地下水的情況下，有效的保護了幼苗的根部;不僅能夠保證土壤徹底通風，而且還能夠加速雨水的滲透;秸稈所攜帶的植物養(yǎng)料能夠直接被幼苗根部吸收，隨著秸稈的腐爛會逐漸釋放出一些植物養(yǎng)料，秸稈在和泥土混合之后就會變成堆肥。除了果園之外，茄子的種植也是如此。每一行茄子的根部都蓋有一層厚厚的秸稈，以保護其根部。不僅能夠有效防止雜草的生長，而且因為秸稈在雨水的作用下腐爛并釋放出一些養(yǎng)料，在雨季的時候還能充當肥料。

【2】有效利用土地

在種植諸如大麥、豆類、蕎麥、旱稻等旱地作物時，地里的土壤首先要用犁或者鐵鍬翻耕;然后在要播種的地方犁出深溝，施上肥料，用土蓋好;當播種的作物長出地面時，如果需要使用第二遍肥，就沿著每行作物再挖一條溝施肥，然后蓋上;等作物接近成熟，該種下一季的時候還要重新挖溝。溝的位置可以是在兩壟的中間，也可以是靠近某一壟作物，施肥蓋土，就能下種了。這種種植方式能夠最大限度的利用植物生長期，減少土壤浪費。

【3】專家細致的研究

早在1893年，日本政府就一直在對全國的土壤進行全面而綜合的調查，專家們按照1:1000000的比例，用8種不同的顏色和字母標示出土壤不同的地層，用字母標示下一級構造，依據(jù)土壤的物理構成確定了11種左右的土壤類型，并把所占面積的大小用黑線條和點標示在不同樣色上。每張圖和每一個用紅色號碼標示出來的地方都插有一張揭示土壤構造的剖面圖。另外，專家還在對土壤和底土進行精心的化學和物理研究。

位于東京附近的西原皇家農業(yè)實驗站，當時正在進行國家級的總體性和技術性的農業(yè)研究工作。整個研究部門分為農業(yè)部、農業(yè)化學部、昆蟲學部、植物病理學部、煙草部、園藝學部、畜牧業(yè)部、土壤研究部和茶葉制造部。每個部門都有自己的實驗室、設備和研究人員。全國41個縣級實驗站以及14個實驗室的主要任務是收集各地在農業(yè)生產(chǎn)中遇到的實際問題，并在對其進行徹底的檢驗之后，將問題上報中央實驗站，在中央實驗站研究并提出解決方法之后，再負責具體的實施事宜，同時還負責向各地的農民傳播相關農業(yè)知識。

近年來，日本保持土壤肥沃的方法中傳播最廣泛的當屬果園種草，且已經(jīng)得到了我國果農的普遍認同，相當一部分果園已經(jīng)開始種草，土壤條件得到了改善，果品品質也得到了較大的提升。