一、多地耕地有機(jī)質(zhì)含量下降

有機(jī)質(zhì)，顧名思義，是由有機(jī)物組成的物質(zhì)，其最初的來(lái)源是植物光合產(chǎn)物，所含的能量來(lái)自太陽(yáng)能，所需要的合成物質(zhì)來(lái)自自然界。耕地有機(jī)質(zhì)或者土壤中的有機(jī)質(zhì)，是存在于土壤中的所有含碳的有機(jī)物質(zhì)，包括各種動(dòng)植物殘?bào)w、微生物及其分解和合成的各種有機(jī)質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤固相部分的重要組成成分，盡管土壤有機(jī)質(zhì)的含量只占土壤總量的少部分，但它對(duì)土壤形成、土壤肥力、環(huán)境保護(hù)及農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都有著極其重要的作用。

自農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)以來(lái)，由于用地不養(yǎng)地，我國(guó)耕地有機(jī)質(zhì)出現(xiàn)了下降趨勢(shì)，直接影響了耕地質(zhì)量。如控制不住，還會(huì)將進(jìn)一步影響糧食供應(yīng)，影響國(guó)民的身體健康乃至壽命。

1999-2014年期間，由中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局，會(huì)同省級(jí)人民政府及其國(guó)土資源主管部門，協(xié)調(diào)全國(guó)77家單位10萬(wàn)多人對(duì)全國(guó)耕地質(zhì)量狀況進(jìn)行了全面調(diào)查。調(diào)查土地總面積150.7萬(wàn)平方公里，其中調(diào)查耕地13.86億畝，占全國(guó)耕地總面積的68%。通過(guò)對(duì)60多萬(wàn)件土、水、生物等樣品的54種元素指標(biāo)進(jìn)行精度測(cè)試，獲得了3000多萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)，建立了全國(guó)和31省(區(qū)、市)土地的地球化學(xué)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù)，并據(jù)此對(duì)我國(guó)耕地總體狀況形成了初步認(rèn)識(shí)和基本判斷。

調(diào)查顯示，我國(guó)東北區(qū)、閩粵瓊區(qū)、西北區(qū)和青藏區(qū)部分耕地有機(jī)碳含量相比20世紀(jì)80年代呈現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，其中東北區(qū)耕地有機(jī)碳含量下降了21.9%，嚴(yán)重降低了土壤肥力。調(diào)查耕地范圍內(nèi)有29.3%的土壤堿化趨勢(shì)加劇，pH值上升了0.64，主要分布在北方地區(qū);21.6%的耕地酸化嚴(yán)重，pH值降低了0.85，主要分布在重金屬污染問(wèn)題突出的閩粵瓊區(qū)和湘鄂皖贛區(qū)，在降低耕地質(zhì)量的同時(shí)增加了重金屬污染，加大了耕地生態(tài)和地下水質(zhì)量惡化風(fēng)險(xiǎn)。耕地酸堿度降低，土壤板結(jié)，肥力下降，不利于作物吸收養(yǎng)分。同時(shí)，長(zhǎng)期化學(xué)物質(zhì)投入過(guò)大，對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的形成是不利的。

盡管我國(guó)部分地區(qū)采取了秸稈還田做法，耕地有機(jī)質(zhì)下降的趨勢(shì)有所減緩，但相對(duì)于健康的土壤，有機(jī)質(zhì)含量還是非常低的。除了大量使用化肥和農(nóng)藥，焚燒秸稈、污水灌溉、農(nóng)膜覆蓋、用除草劑除草，造成有機(jī)質(zhì)下降、土壤動(dòng)物和微生物多樣性降低。

健康的土壤中有機(jī)質(zhì)含量。土壤有機(jī)質(zhì)的含量在不同土壤中差異很大，含量高的可達(dá)20%或30%以上(如泥炭土，某些肥沃的森林土壤等)，含量低的不足1%或0.5%(如荒漠土和風(fēng)沙土等)。

在土壤學(xué)中，一般把耕作層中含有機(jī)質(zhì)20%以上的土壤稱為有機(jī)質(zhì)土壤，含有機(jī)質(zhì)在20%以下的土壤稱為礦質(zhì)土壤。在健康的土壤中，耕作層土壤有機(jī)質(zhì)含量通常在5%以上。

二、土壤有機(jī)質(zhì)的來(lái)源

土壤有機(jī)質(zhì)來(lái)源十分廣泛。土壤有機(jī)質(zhì)可分成腐殖質(zhì)和非腐殖質(zhì)。微生物是土壤有機(jī)質(zhì)的最早來(lái)源。

下面幾種成分是土壤有機(jī)質(zhì)的重要來(lái)源：

1)植物殘?bào)w：包括各類植物的凋落物、死亡的植物體及根系。這是自然狀態(tài)下土壤有機(jī)質(zhì)的主要來(lái)源。森林土壤相對(duì)農(nóng)業(yè)土壤而言，具有大量的凋落物和龐大的樹(shù)木根系等特點(diǎn)。熱帶雨林凋落物干物質(zhì)量可達(dá)16700kg/(km2·a)，而荒漠植物群落凋落物干物質(zhì)量?jī)H為530kg/(hm2·a)。

2)動(dòng)物、微生物殘?bào)w：包括土壤動(dòng)物和非土壤動(dòng)物的殘?bào)w，及各種微生物的殘?bào)w。這部分來(lái)源相對(duì)較少。但對(duì)原始土壤來(lái)說(shuō)，微生物是土壤有機(jī)質(zhì)的最早來(lái)源。

3)動(dòng)物排泄物和分泌物：土壤有機(jī)質(zhì)的這部分來(lái)源雖然量很少，但對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化起著非常重要的作用。

4)廢水廢渣：施入土壤中的各種有機(jī)肥料(綠肥、堆肥、漚肥等)，工農(nóng)業(yè)和生活廢水，廢渣等，還有各種微生物制品，有機(jī)農(nóng)藥等。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)夫大量收集人和動(dòng)物的排泄物，來(lái)滿足植物營(yíng)養(yǎng)并維持耕地有機(jī)質(zhì)的。

進(jìn)入土壤中的有機(jī)質(zhì)一般以3種類型狀態(tài)存在。

1)新鮮的有機(jī)物：指那些進(jìn)入土壤中尚未被微生物分解的動(dòng)、植物殘?bào)w，它們?nèi)员Ａ糁械男螒B(tài)等特征。

2)分解的有機(jī)物：經(jīng)微生物的分解，已使進(jìn)入土壤中的動(dòng)、植物殘?bào)w失去了原有的形態(tài)等特征。有機(jī)質(zhì)已部分分解，并且相互纏結(jié)，呈褐色。包括有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)物和新合成的簡(jiǎn)單有機(jī)化合物。

3)腐殖質(zhì)：指有機(jī)質(zhì)經(jīng)過(guò)微生物分解后并再合成的一種褐色或暗褐色的大分子膠體物質(zhì)，與土壤礦物質(zhì)土粒緊密結(jié)合，是土壤有機(jī)質(zhì)存在的主要形態(tài)類型，占土壤有機(jī)質(zhì)總量的85-90%。

進(jìn)入土壤的有機(jī)物質(zhì)的組成相當(dāng)復(fù)雜，土壤有機(jī)質(zhì)組成取決于進(jìn)入土壤的有機(jī)物物組成。各種動(dòng)、植物殘?bào)w的化學(xué)成分和含量因動(dòng)、植物種類、器官、年齡等不同而有很大的差異。一般情況下，動(dòng)植物殘?bào)w主要的有機(jī)化合物有碳水化合物、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、蠟質(zhì)等。土壤有機(jī)質(zhì)的主要元素組成是C、O、H、N，分別占52%-58%、34%-9%、3.3%-4.8%，3.7%-4.1%。

有機(jī)質(zhì)只有進(jìn)入土壤才能夠形成天然中的穩(wěn)定成分，這個(gè)過(guò)程是通過(guò)礦質(zhì)化過(guò)程完成的，必須有微生物的參加。有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化過(guò)程分為化學(xué)轉(zhuǎn)化過(guò)程、動(dòng)物轉(zhuǎn)化過(guò)程和微生物的轉(zhuǎn)化過(guò)程。這一過(guò)程使土壤有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水、氨和礦質(zhì)養(yǎng)分(磷、硫、鉀、鈣、鎂等簡(jiǎn)單化合物或離子)，同時(shí)釋放出能量。這一過(guò)程為植物和土壤微生物提供了養(yǎng)分和能量，并直接或間接地影響著土壤性質(zhì)，同時(shí)也為合成腐殖質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

耕地退化是在破壞自然生態(tài)系統(tǒng)而來(lái)的，耕地中的有機(jī)質(zhì)最初是來(lái)自天然植物群落土壤封存。中華民族很早就有“用地養(yǎng)地”的良好習(xí)慣，中原地區(qū)很多耕地連續(xù)耕作了四五千年，基本不退化，就是用了生態(tài)農(nóng)業(yè)的辦法養(yǎng)地?？v觀今天，內(nèi)地耕地連續(xù)使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑短短不到40年，就出現(xiàn)了嚴(yán)重的退化;草原、荒漠綠洲開(kāi)墾的耕地，起初有機(jī)質(zhì)很高(>5%)，但使用不到10年就嚴(yán)重退化，直到成為荒漠。我們的祖先肯定是不會(huì)在風(fēng)口上開(kāi)墾土地的，只有那些沒(méi)有節(jié)制的資本才可以任性胡來(lái)。

三、土壤有機(jī)質(zhì)的重要作用

土壤有機(jī)質(zhì)的含量與土壤肥力水平是密切相關(guān)的。雖然有機(jī)質(zhì)僅占土壤總量的很小一部分，但它在土壤肥力上起著多方面的作用卻是顯著的。通常在其他條件相同或相近的情況下，有機(jī)質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。

1土壤有機(jī)質(zhì)為植物提供營(yíng)養(yǎng)

土壤有機(jī)質(zhì)中含有大量的植物營(yíng)養(yǎng)元素，如N、P、K、Ca、Mg、S、Fe等重要元素，還有一些微量元素。土壤有機(jī)質(zhì)經(jīng)礦質(zhì)化過(guò)程釋放大量的營(yíng)養(yǎng)元素為植物生長(zhǎng)提供養(yǎng)分;腐殖化過(guò)程合成腐殖質(zhì)，保存了養(yǎng)分，腐殖質(zhì)又經(jīng)礦質(zhì)化過(guò)程再度釋放養(yǎng)分，從而保證植物生長(zhǎng)全過(guò)程的養(yǎng)分需求。

有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化過(guò)程分解產(chǎn)生的CO2是植物碳素營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，據(jù)估計(jì)，土壤有機(jī)質(zhì)的分解及微生物和根系呼吸作用產(chǎn)生的CO2，每年可達(dá)135億t，大致相當(dāng)于陸地植物的需要量。由此可見(jiàn)，土壤有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過(guò)程產(chǎn)生的CO2既是大氣中CO2的重要來(lái)源，也是植物光合和作用的重要碳源。土壤有機(jī)質(zhì)還是土壤N、P最重要的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，是植物速效性N、P的主要來(lái)源。土壤全N的92%-98%都是儲(chǔ)藏在土壤中的有機(jī)N中的。據(jù)研究，植物吸收的氮素有50%-70%來(lái)自土壤。土壤有機(jī)質(zhì)中有機(jī)態(tài)P的含量一般占土壤全磷的20%-50%，隨著有機(jī)質(zhì)的分解而釋放出速效磷，供給植物營(yíng)養(yǎng)。在大多數(shù)非石灰性土壤中，有機(jī)質(zhì)中有機(jī)硫占全硫的75%-95%，隨著有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過(guò)程而釋放，被植物吸收利用。

2土壤有機(jī)質(zhì)促進(jìn)植物對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)元素的吸收

土壤有機(jī)質(zhì)在分解轉(zhuǎn)化過(guò)程中，產(chǎn)生的有機(jī)酸和腐殖酸對(duì)土壤礦物部分有一定的溶解能力，可以促進(jìn)礦物風(fēng)化，有利于某些養(yǎng)分的有效化。一些與有機(jī)酸和富里酸絡(luò)合的金屬離子可以保留在土壤溶液中，不致沉淀而影響其有效性。土壤腐殖質(zhì)與鐵形成的某些化合物，在酸性或堿性土壤中對(duì)植物及微生物是有效的。

土壤腐殖質(zhì)是一種膠體，有著巨大的比表面和表面能，腐殖質(zhì)膠體以帶負(fù)電荷為主，從而可吸附土壤溶液中的交換性陽(yáng)離子如K+、NH4+、、Ca2+、Mg2+等，一方面可避免隨水流失，另一方面又能被交換下來(lái)供植物吸收利用。其保肥性能非常顯著。在水分保持方面，土壤腐殖質(zhì)和粘土礦物一樣，具有較強(qiáng)的吸附能力，但單位質(zhì)量腐殖質(zhì)保存陽(yáng)離子養(yǎng)分的能力比粘土礦物大幾倍至幾十倍，因此，土壤有機(jī)質(zhì)具有巨大的保肥能力。

3土壤有機(jī)質(zhì)促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育

土壤有機(jī)質(zhì)，尤以其中胡敏酸，具有芳香族的多元酚官能團(tuán)，可以加強(qiáng)植物呼吸過(guò)程，提高細(xì)胞膜的滲透性，促進(jìn)養(yǎng)分迅速進(jìn)入植物體。胡敏酸的鈉鹽對(duì)植物根系生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，胡敏酸鈉對(duì)玉米等禾本科植物及草類的根系生長(zhǎng)發(fā)育具有極大的促進(jìn)作用。土壤有機(jī)質(zhì)中還含有維生素B1、B2、吡醇酸和煙堿酸、激素、異生長(zhǎng)素(β-吲哚乙酸)、抗生素(鏈霉素、青霉素)等對(duì)植物的生長(zhǎng)起促進(jìn)作用，并能增強(qiáng)植物抗病能力。

4改善土壤物理性質(zhì)

有機(jī)質(zhì)在改善土壤物理性質(zhì)中的作用是多方面的，其中最主要、最直接的作用是改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)團(tuán)粒狀結(jié)構(gòu)的形成，從而增加土壤的疏松性，改善土壤的通氣性和透水性。腐殖質(zhì)是土壤團(tuán)聚體的主要膠結(jié)劑，土壤中的腐殖質(zhì)很少以游離態(tài)存在，多數(shù)和礦質(zhì)土粒相互結(jié)合，通過(guò)功能基、氫鍵、范德華力等機(jī)制，以膠膜形式包被在礦質(zhì)土粒外表，形成有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)合體。所形成的團(tuán)聚體，大、小孔隙分配合理，且具有較強(qiáng)的水穩(wěn)性，是較好的結(jié)構(gòu)體。在干旱區(qū)，有機(jī)質(zhì)通過(guò)改善粘性，降低土壤的脹縮性，防止土壤干旱時(shí)出現(xiàn)的大的裂隙(即龜裂)。

土壤腐殖質(zhì)是親水膠體，具有巨大的比表面積和親水基團(tuán)，據(jù)測(cè)定腐殖質(zhì)的吸水率為500%左右，而粘土礦物的吸水率僅為50%左右，因此，能提高土壤的有效持水量，這對(duì)砂土有著重要的意義。腐殖質(zhì)為棕色呈褐色或黑色物質(zhì)，被土粒包圍后使土壤顏色變暗，從而增加了土壤吸熱的能力，提高土壤溫度，這一特性對(duì)北方早春時(shí)節(jié)促進(jìn)種子萌發(fā)特別重要。腐殖質(zhì)的熱容量比空氣、礦物質(zhì)大，而比水小，導(dǎo)熱性居中，因此，土壤有機(jī)質(zhì)含量高的土壤其土壤溫度相對(duì)較高，且變幅小，保溫性好。

5土壤有機(jī)質(zhì)是土壤生物能量的主要來(lái)源

沒(méi)有土壤微生物就不會(huì)有土壤中所有的生物化學(xué)過(guò)程。土壤微生物的種群，數(shù)量和活性隨有機(jī)質(zhì)含量增加而增加，具有極顯著的正相關(guān)。土壤有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化率低，不會(huì)像新鮮植物殘?bào)w那樣對(duì)微生物產(chǎn)生迅猛的激發(fā)效應(yīng)，而是持久穩(wěn)定地向微生物提供能源。因此，富含有機(jī)質(zhì)的土壤，其肥力平穩(wěn)而持久不易造成植物的徒長(zhǎng)和脫肥現(xiàn)象。

土壤動(dòng)物中有的(如蚯蚓等)也以有機(jī)質(zhì)為食物和能量來(lái)源;有機(jī)質(zhì)能改善土壤物理環(huán)境，增加疏松程度和提高通透性(對(duì)砂土而言則降低通透性)，從而為土壤動(dòng)物的活動(dòng)提供了良好的條件，而土壤動(dòng)物本身又加速了有機(jī)質(zhì)的分解(尤其是新鮮有機(jī)質(zhì)的分解)。進(jìn)一步改善土壤通透性，為土壤微生物和植物生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。蚯蚓糞就是非常良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，具有泡水不散的特點(diǎn)。自然繁衍的蚯蚓種群大小是健康的土壤的重要指標(biāo)。

6土壤有機(jī)質(zhì)具有活化磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素作用

土壤庫(kù)中的磷一般不以速效態(tài)存在，常以遲效態(tài)和緩效態(tài)存在。因此土壤中磷的有效性低。土壤有機(jī)質(zhì)具有與難溶性的磷反應(yīng)的特性，可增加磷的溶解度，從而提高土壤中磷的有效性和磷肥的利用率。此外，土壤腐殖酸是一類生理活性物質(zhì)，它能加速種子萌發(fā)，增強(qiáng)根系活力，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，對(duì)土壤微生物而言，腐殖酸也是一種促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的生理活性物質(zhì)。一些微生物具有解鉀的功能，這些微生物生存必須有大量有機(jī)質(zhì)的存在。

四、人類健康的源頭在土壤有機(jī)質(zhì)

耕地土壤是由固體、空氣和水分所組成，固體部分最主要來(lái)自其發(fā)育的巖石母體的原生和次生礦物顆粒以及來(lái)自于生物(動(dòng)植物和微生物)活體和殘?bào)w留下的有機(jī)質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)就是為作物生長(zhǎng)發(fā)育提供養(yǎng)分的倉(cāng)庫(kù)。

有機(jī)質(zhì)在土壤中的地位和數(shù)量，一定要保持一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定數(shù)才好。我國(guó)的土壤有機(jī)質(zhì)含量，一般旱地為0.5%~3.0%，水田為1.5%~6.0%。因?yàn)橛袡C(jī)質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化是在不斷進(jìn)行的。土壤有機(jī)質(zhì)在消長(zhǎng)過(guò)程中，土壤肥力也相應(yīng)地隨著不斷改變。

據(jù)廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所研究員陳能場(chǎng)介紹，理想的土壤中，固體占50%，空氣和水分各占25%。固體中礦物部分占45%，余下5%的有機(jī)質(zhì)中，各種活動(dòng)的生物有機(jī)質(zhì)占10%，根系有機(jī)質(zhì)占10%，已經(jīng)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的高分子的“死的”有機(jī)質(zhì)占80%左右。

耕地有機(jī)質(zhì)本身就是養(yǎng)分的儲(chǔ)藏庫(kù)，同時(shí)深刻地影響土壤的物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)。假設(shè)某一土壤表土有機(jī)質(zhì)含量4%，有機(jī)質(zhì)氮含量5%，一季作物中有機(jī)質(zhì)分解率2%，則土壤有機(jī)質(zhì)供應(yīng)之氮可達(dá)80kg/公頃，此供應(yīng)量幾乎可滿足大部分作物之需求量，據(jù)估算，1%的土壤有機(jī)質(zhì)相當(dāng)于含有18公斤養(yǎng)分/畝。

土壤有機(jī)質(zhì)還深刻影響水分的存儲(chǔ)。一英畝大、一英寸厚、含2%有機(jī)質(zhì)的土壤儲(chǔ)水量可達(dá)12.1萬(wàn)升，含量5%和8%的土壤分別可儲(chǔ)水30.3萬(wàn)和48.5萬(wàn)升。研究表明，土壤有機(jī)質(zhì)從1%升到3%，土壤的保水能力增加6倍。

土壤有機(jī)質(zhì)是土壤中各種大大小小生物的碳源和能源。豐富的有機(jī)質(zhì)下，土壤中自然形成龐大的食物網(wǎng)，構(gòu)建健康的生態(tài)系統(tǒng)，這個(gè)龐大的生態(tài)系統(tǒng)是土壤活力的來(lái)源，從養(yǎng)分轉(zhuǎn)化直到病蟲(chóng)害控制，都起著極為重要的作用。

據(jù)陳能場(chǎng)研究員介紹：在理想的土壤生態(tài)系統(tǒng)中，每平方米的土壤含脊椎動(dòng)物1只、蝸牛和蛞蝓100只、鍋蟲(chóng)和蚯蚓3000只，線蟲(chóng)500萬(wàn)只、原生動(dòng)物100億只、細(xì)菌和放線菌10萬(wàn)億個(gè)。這些動(dòng)物和微生物組成一個(gè)食物網(wǎng)金字塔，這些生物一年中生物量總和達(dá)400~470公斤/畝。

如果對(duì)照上述指標(biāo)，就不難判斷出，我國(guó)耕地質(zhì)量是嚴(yán)重下降的，其中最重要的變化，在于以最高產(chǎn)為目的的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作體系下，土壤狀況已經(jīng)和理想土壤越來(lái)越遠(yuǎn)，曾經(jīng)是魚米之鄉(xiāng)的南方紅壤耕地?cái)?shù)平方米種不出幾斤蔬菜來(lái)。

人類大量合成化學(xué)肥料，提供給作物的是速效的無(wú)機(jī)物，但沒(méi)有考慮到土壤中動(dòng)物和微生物群落的需求，土壤微生物和動(dòng)物群落失衡，造成大量病害和蟲(chóng)害出現(xiàn)。

本來(lái)雜草是可以提供土壤有機(jī)質(zhì)的，但除草劑殺死了雜草并殺死了土壤中的其他有益生物，使得天敵益蟲(chóng)、兩棲爬行類和鳥(niǎo)類減少，只有依靠農(nóng)藥。

大量抗生素、農(nóng)藥使用，雖暫時(shí)控制了莊稼的病蟲(chóng)害，然而食物鏈被污染了，大量因食物鏈污染造成的病人進(jìn)入醫(yī)院，造成了隱患矛盾加劇。

提高耕地有機(jī)質(zhì)是有很多辦法的，專家們提出了以下主要農(nóng)業(yè)技術(shù)措施：

1)增加生物總產(chǎn)量。在增產(chǎn)的前提下增加土壤有機(jī)質(zhì)，因?yàn)榈厣喜糠之a(chǎn)量增加了，地下的根系也隨著增加，同時(shí)地下生物也相應(yīng)興旺發(fā)達(dá)，致使動(dòng)植物殘?bào)w增多;

2)秸稈多還田。秸稈還田是直接為土壤增加有機(jī)物。要改變?cè)谔镩g焚燒秸稈的習(xí)慣，因?yàn)榉贌斩捈壤速M(fèi)有機(jī)物，而且使有機(jī)物變成二氧化碳跑到空氣中又污染環(huán)境;

3)增加有機(jī)肥用量。合理施肥，實(shí)行有機(jī)物和無(wú)機(jī)肥料的配合，不斷增加有機(jī)物殘留在土壤中的數(shù)量;

4)減少土壤有機(jī)質(zhì)消耗。采取少耕、免耕、覆蓋等措施，其目的就是減少和控制土壤氧氣的供應(yīng)，削弱微生物分解活動(dòng)。覆蓋則可以減少土壤水土流失。

實(shí)現(xiàn)有機(jī)質(zhì)增加，最好的辦法是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，只有收入高，農(nóng)民就愿意增加耕地地力，就愿意多投入勞動(dòng)。

耕地有機(jī)質(zhì)下降意味著減產(chǎn)，意味著不能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的食物，意味著從源頭制造病人。所以我們一定要重視起來(lái)!