土壤是萬物之源、農(nóng)業(yè)之本

2019年世界土壤日主題："防止土壤侵蝕，拯救人類未來"及其宣傳活動(dòng)的設(shè)想是：通過應(yīng)對(duì)土壤管理中日益增加的挑戰(zhàn)，提高人們對(duì)可持續(xù)健康生態(tài)系統(tǒng)和人類福祉的認(rèn)識(shí);通過鼓勵(lì)全球范圍內(nèi)的政府、組織、團(tuán)體和個(gè)人積極參與到改善土壤健康的行動(dòng)中，提升健康土壤的形象和影響力。

習(xí)總書記明確指出：“耕地是我國最為寶貴的資源。我國人多地少的基本國情，決定了我們必須把關(guān)系十幾億人吃飯大事的耕地保護(hù)好，決不能有閃失”。

土壤無法人工合成，自然形成1厘米厚的土壤，大約需要1000年。但你可能不知道，每年因水土流失、不合理耕種、過度施肥、污染等原因，我們會(huì)失去240億噸肥沃的土壤。

可以說，如果離開了土壤，我們將無法生存。土壤不僅是人類的“搖籃”、農(nóng)業(yè)之本，還是糧食安全、水安全和更廣泛的生態(tài)系統(tǒng)安全的基礎(chǔ)。它每天直接為全球70億人提供了80%以上的熱量、75%的蛋白質(zhì)和植物纖維。

土壤為人類提供了95%的食物，這么看來，我們常說的“吃土”好像也有幾分道理，隨著人口的增加，到2050年，土壤需要多產(chǎn)出60%的食物才能滿足人類的需求。

為什么我們吃的瓜果蔬菜沒有了曾經(jīng)的味道?

為什么肥料越用越多，產(chǎn)量卻越來越低?

為什么土傳病害成為近年來最棘手的難題……

究其根本原因，是土壤變了!

土壤是萬物之源，也是農(nóng)業(yè)之本，在糧食安全和基本生態(tài)系統(tǒng)功能方面扮演著舉足輕重的作用，沒有健康的土壤，哪有人類的未來?從2013年世界糧農(nóng)組織大會(huì)通過了將每年的12月5日作為世界土壤日的決議起，土壤保護(hù)就成了一個(gè)全球性的問題，在中國，土壤保衛(wèi)戰(zhàn)的槍聲早已打響。

對(duì)食品和健康構(gòu)成的危險(xiǎn)

土壤污染通常無法通過視覺感知，也無法直接評(píng)估，因此成為一種隱藏的危險(xiǎn)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。

土壤污染一方面損害植物代謝從而減少作物產(chǎn)量，另一方面導(dǎo)致作物無法安全食用，因此對(duì)糧食安全構(gòu)成了威脅。污染物還直接危害生活土壤中的微生物，這些微生物可以保持土壤的肥沃度。

當(dāng)然，受到危險(xiǎn)元素(如砷、鉛、鎘)、有機(jī)化學(xué)成分(如多氯聯(lián)苯和多環(huán)芳烴)或藥物(如抗生素或內(nèi)分泌干擾素)污染的土壤會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

什么導(dǎo)致了土壤污染?

目前為止，大多數(shù)土壤污染都是人類活動(dòng)導(dǎo)致的。

包括采礦、熔煉和制造在內(nèi)的工業(yè)活動(dòng);生活垃圾、畜禽廢物和城市廢物;農(nóng)用殺蟲劑、除草劑、化肥;釋放到環(huán)境中或在環(huán)境中分解的石油衍生物;車輛尾氣——所有這些都是導(dǎo)致這一問題的原因。

所謂的“新型污染物”也越來越令人擔(dān)憂。這些污染物包括藥物、內(nèi)分泌干擾素、荷爾蒙制劑和生物污染物;廢舊電子產(chǎn)品產(chǎn)生的“電子垃圾”;以及現(xiàn)在人們幾乎無時(shí)不刻都在使用的塑料。

土壤侵蝕造成貧困，并可造成移徙問題。全世界有6800多萬人流離失所，其中許多人是因?yàn)闅夂騿栴}而遷移。土壤侵蝕會(huì)加劇氣候變化的影響：土壤越少，生態(tài)系統(tǒng)適應(yīng)溫度和降雨新模式的彈性就越差。由于貧瘠的土壤加劇了氣候事件的影響，人們的生計(jì)受到越來越大的影響，更多的人會(huì)被迫遷移到其它地方。

簡(jiǎn)而言之，“萬物土中生”，土壤也需要你的關(guān)注和保護(hù)!我們95%的食物來自土壤，必須防止土壤侵蝕和土壤污染，拯救人類未來!