農(nóng)田經(jīng)過幾十年的石油投入品的應用,現(xiàn)在的土壤出現(xiàn)了問題,主要集中在板、饞、貧、淺、酸、咸、臟、雜等。土壤是養(yǎng)育人類基礎,所以土壤出問題了,我們就得想辦法治理、改善。所以各級政府都很重視土壤退化,土壤污染的問題,出臺政策要修復土壤、改善土壤,讓我們農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
隨著我們科技的進步,科學家逐步研究出很多不用土壤就可以進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),簡稱無土栽培。無土栽培一度成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標志之一,有些專家認為土壤問題那么嚴重,為了生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品,無土栽培是很好的選擇。然而這種態(tài)度在短時期內(nèi)可能是有效的,但是他們卻在回避一個問題,那就是有了問題的土壤,棄之不用,而不是善待它,去幫助它恢復應有的活力。
研究土壤的專家和成果也很多,只是很長時間內(nèi),沒有人提起土壤問題,也不愿意提起土壤問題,所以給一些人思想里留下的印象是,土壤出了問題,無法修復。經(jīng)查詢可以知道國內(nèi)從事土壤方面研究的專家很多,從土壤的理化性質(zhì)到土壤微生物,土壤酶活性等等。并且總結了很完善的土壤修復技術,以及針對土壤生病后大量的作物根部病害都有很好的、安全的治療手段,只是沒有被重視,所以大多數(shù)人還不知道。
不管到什么時候,我們的農(nóng)業(yè)還是要依賴土壤的,土壤健康也是未來農(nóng)業(yè)健康的基礎。無土栽培只是農(nóng)業(yè)的一個補充,大宗的糧食作物的生產(chǎn)必須依賴土壤。就算未來果蔬的生產(chǎn)全部采用無土栽培,那也應該占用那些不適合農(nóng)業(yè)耕作的區(qū)域,只要土壤可以種植,或者修復后可以種植作物,都應該作為戰(zhàn)略資源保存下來。
另外,目前看絕大多數(shù)的無土栽培都在設施中使用。采用無土栽培可能會獲得很好的收益,如果全國采用的無土栽培面積盲目擴大,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價格下滑怎么辦?或者說采用無土栽培的農(nóng)產(chǎn)品還能不能體現(xiàn)某地特產(chǎn)的概念?或者說無土栽培的農(nóng)產(chǎn)品是安全了,可是長期的食用,會不會給人體帶來危害?有沒有人做過長期研究呢?根據(jù)地質(zhì)學家的研究,人體內(nèi)各種元素的含量比例和地殼中元素含量的比例是一致的,然而無土栽培只是提供認識到的作物生長必需養(yǎng)分,慢慢隨著時間的積累,是不是我們食用這些農(nóng)產(chǎn)品會對健康產(chǎn)生影響呢?
自然養(yǎng)育人類,人類尊重自然,我們就應該遵循它的規(guī)律,然而農(nóng)業(yè)上很多逆自然的技術在推廣,這些技術產(chǎn)生的產(chǎn)品對人類有什么樣的危害,恐怕也不是一代人兩代人可以看到的。一方面口稱尊重自然,一方面都在挑戰(zhàn)自然,到底是好是壞,誰能說清楚?醫(yī)生常警告病人管住嘴、邁開腿。這里的管住嘴,應該不僅僅是吃的數(shù)量,吃的種類,更應該有老夫子說的那層含義“不時不食”吧。(作者:郭兆熊)