土壤

你可能會覺得很常見

甚至有些不起眼

但它的重要性

卻是不可替代也不言而喻的

今天的土壤面臨著嚴(yán)重的污染

已經(jīng)影響到了食品安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

而土壤卻是難以再生的資源

讓我們來行動起來保護(hù)土壤

圖文解析

1

影響食品原料品質(zhì)首先土壤污染會直接影響食品原料的品質(zhì)。環(huán)境中的污染物通過生態(tài)循環(huán)，最終都會進(jìn)入土壤。這對食品原料的生長、加工、食用等過程都有影響。

2

危害健康污染的土壤產(chǎn)生出的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入食物鏈，污染最終進(jìn)入人體，會對人體健康造成嚴(yán)重?fù)p害。

所以就算你不直接吃土，也總會食用土上生長的農(nóng)作物。土壤污染的危害真是防不勝防。

3

嚴(yán)重的會造成中毒

在土壤污染造成的諸多食品安全問題中以鉛、砷、鉻、汞等重金屬造成的食物污染最為嚴(yán)重。

食物污染不僅影響人體健康，嚴(yán)重的還會造成中毒現(xiàn)象。

比如說鉛中毒能造成人體造血機(jī)能、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟的損傷!

砷中毒可能導(dǎo)致皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、膀胱癌等!

鉻中毒后，會損害腎臟，影響呼吸系統(tǒng)健康，并造成鈣等營養(yǎng)素的流失!

汞中毒會增高人體的血壓，增加成人心臟病突發(fā)的危險!

所以一旦土壤被污染

種在里面的農(nóng)作物可就遭了秧

造成的不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的損失

更是人類健康上的隱患