在現(xiàn)代化的發(fā)展洪流中，農(nóng)業(yè)不可避免地已經(jīng)深度融入其中。以現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)一直是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化最重要的發(fā)展路徑。面對氣候變化的影響，科學技術(shù)的力量對農(nóng)業(yè)的改造著實讓人驚嘆：埃及在人工降雨、人工化肥和農(nóng)業(yè)化學的幫助下，在尼羅河西岸的沙質(zhì)土壤中大規(guī)模種植早熟土豆，一切工作都像流水線一般進行，大型農(nóng)用設備、巨大的灌溉管道，最大限度地降低了干旱和高溫對作物的影響。那么農(nóng)業(yè)是如何應對氣候變化的?氣候變化又如何影響著農(nóng)業(yè)的發(fā)展?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能否通過持續(xù)的科學技術(shù)創(chuàng)新抵消氣候變化對農(nóng)業(yè)的影響呢?這些是值得深思的問題。

農(nóng)業(yè)工業(yè)化難以持續(xù)應對氣候變化

縱觀世界主要糧食生產(chǎn)國，現(xiàn)代化程度很高的美國似乎更符合農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標準。因此，現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式對農(nóng)業(yè)的影響也可以在美國艾奧瓦州的案例中窺見一二。艾奧瓦州采用典型的集約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，85%的土地都用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。禽類和畜類的糞便都用于澆灌農(nóng)田。這聽起來似乎非常符合綠色發(fā)展的要求，但實際上這種看似“綠色”的做法引發(fā)了一系列的環(huán)境問題。例如，經(jīng)過糞水澆灌過的土地，通過裂縫、糞溝最終排入密西西比河，糞水和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活廢水所含的過量硝酸鹽導致水藻和微生物泛濫，而魚群和其他海洋生物則大面積死亡。氣候變化對包括艾奧瓦州在內(nèi)的一些地區(qū)意味著更多、更猛烈的降雨，土壤中的有機質(zhì)和硝酸鹽被更多、更快地沖走。這也意味著土壤的鹽堿化和水資源的污染，從而也影響了人類——飲用硝酸鹽超標的水會對人體造成極大的健康危害。也就是說，當我們以為從事的是綠色有機農(nóng)業(yè)時，大規(guī)模的集約型現(xiàn)代化生產(chǎn)方式其實也對土壤、水源、海洋、生物造成了一系列相互關(guān)聯(lián)的危害。同樣的例子已經(jīng)廣泛地出現(xiàn)在歐洲、南美洲等多個國家，涉及咖啡、可可、水果等多個種植領(lǐng)域?！都澎o的春天》所描述的畫面屢見不鮮，甚至出現(xiàn)更為復雜的局面，不但影響到種植戶的生存，更影響到整個世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

氣候變化對所有的農(nóng)業(yè)地區(qū)來說都是一個巨大的挑戰(zhàn)，美國艾奧瓦州面臨土壤鹽堿化和水污染的危機，埃及的早熟土豆也面臨著地下水資源枯竭的風險。從多地的洪澇或高溫天氣來看，氣候變化的影響已經(jīng)到來。從美國、埃及的例子可以看到，以現(xiàn)代科技為基礎(chǔ)的大機械化農(nóng)業(yè)并不能持續(xù)地應對氣候變化和其他環(huán)境危機，農(nóng)業(yè)人口銳減、農(nóng)業(yè)收入過低、過量施用化肥農(nóng)藥、頻繁更換種子、土壤質(zhì)量變差、水資源短缺等環(huán)境問題不斷顯現(xiàn)，這一系列的問題其實是環(huán)環(huán)相扣的。只是寄希望于新的水稻、玉米、大豆品種，寄希望于它們能夠經(jīng)得起水旱災害或是毒性越來越大的混合殺蟲劑是不現(xiàn)實的，短暫的成功過后往往是更劇烈的環(huán)境問題的反撲。

圍繞土壤保護多措應對氣候變化

對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來說，應對氣候變化不僅僅是低碳減排，也不意味著單純地通過技術(shù)手段降低碳排放。農(nóng)業(yè)應對氣候變化所面臨的情況是復雜的，并非單純降低碳排放所能解決。概而言之，農(nóng)業(yè)應對氣候變化，應注重三個方面的問題。

一是通過切實改善土壤質(zhì)量來應對氣候變化可能帶來的強降雨等極端天氣和病蟲害。這在國際經(jīng)驗中已經(jīng)得到證實，高質(zhì)量的土壤能夠更好地涵養(yǎng)水源、抵抗極端氣候，同時豐富的微生物系統(tǒng)可保證作物具有更好的抗蟲能力，減少對農(nóng)藥的依賴。北大荒在耕地保護方面是先行者，在半個世紀以前農(nóng)墾地區(qū)就存在輪耕制度，保護黑土地的理念深入人心，已經(jīng)形成了較為豐富的黑土地保護經(jīng)驗。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)更廣泛地應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，新施肥技術(shù)、新耕種模式層出不窮，但土壤保護是一項復雜的系統(tǒng)工程，需要因時、因地、因作物、因天氣等不同特點特性制定綜合配套措施，改善土壤質(zhì)量并非一日之功，還需有除技術(shù)以外其他因素的支持，如耕作方式和社會觀念。

二是重新思考耕作方式。目前，大機械化確實是大勢所趨，也是必要的，機械化農(nóng)業(yè)可以通過降低成本來增加收益，但對于可持續(xù)綠色農(nóng)業(yè)的貢獻仍然受到技術(shù)的限制。雖然可以通過技術(shù)的精準測量減少或限制化肥農(nóng)藥的用量，但并沒有一種機械可以精準地除雜草除病蟲害，完全放棄化肥農(nóng)藥是不現(xiàn)實的。如果以純粹的綠色有機的概念去耕種，只能采取小農(nóng)戶的精耕細作方式，這無疑需要大量的勞動力。在目前農(nóng)業(yè)從業(yè)者越來越少、農(nóng)業(yè)收入低的背景下，精耕細作欠缺實現(xiàn)條件。提高土壤質(zhì)量從而實現(xiàn)更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，可能因為脫離了對化肥農(nóng)藥的依賴而在幾年內(nèi)降低產(chǎn)量，短期內(nèi)很難看到收益，對于小農(nóng)戶來說是無法負擔的，也是不可持續(xù)的。這是當前制約綠色有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。要想改善土壤質(zhì)量，發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)，就需要在大機械化和精耕細作之間尋找更多的可能，僅僅依靠農(nóng)業(yè)從業(yè)者的奉獻和努力是不夠的。

三是轉(zhuǎn)變觀念。如前所述，僅僅依靠農(nóng)業(yè)從業(yè)者的努力是不夠的，應對氣候變化，保證農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展需要全社會的關(guān)注。因此，所謂轉(zhuǎn)變觀念，一方面是轉(zhuǎn)變公眾對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色有機等概念的認知。人們對于有機綠色的認知總是和無化肥農(nóng)業(yè)、秸稈還田利用等概念有關(guān)。比如，很多輿論報道談到100%的秸稈還田仍然是一種自豪的姿態(tài)，似乎這是循環(huán)農(nóng)業(yè)的一項勝利。但事實上，秸稈還田并不是越多越好，一些農(nóng)業(yè)專家已經(jīng)通過多年試驗指出秸稈最佳還田率是60%左右。目前新技術(shù)已經(jīng)實現(xiàn)了秸稈在土壤上層粉碎還田，保證其能完全腐爛成為有機質(zhì)，完全禁止焚燒雖然對空氣污染有所幫助，但對土壤和莊稼來說則有很強的副作用。因為，若不經(jīng)過焚燒，蟲卵依然存活于土壤中，第二年的種植就需要更多更強的殺蟲劑，長此以往，病蟲草會出現(xiàn)越來越嚴重的傾向。“寂靜的春天”則可能隨時到來，相關(guān)政策與公眾的環(huán)保知識尤其是農(nóng)業(yè)知識應當與時俱進。另一方面則涉及環(huán)保成本誰來負擔的問題，如果想要通過改良土壤、轉(zhuǎn)變耕作方式等實踐去適應氣候變化，保證我們未來有穩(wěn)定的食物來源，那么就必須想辦法對農(nóng)業(yè)從業(yè)者給予資金方面的獎勵，以此來抵消他們在嘗試綠色有機農(nóng)業(yè)、改變耕作方式、減少甚至拒絕化肥農(nóng)藥使用、切實改良土壤等方面所帶來的產(chǎn)量降低的風險和負收益。這并不是工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市反哺農(nóng)村或者對農(nóng)業(yè)從業(yè)者在環(huán)保方面的獎勵，而是全體社會成員必須承擔起的對整個農(nóng)業(yè)未來發(fā)展以及糧食安全食品安全的責任，這應成為全社會的共識。

人們對于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的認識還停留在大機械化生產(chǎn)的場景中，當人們想象到一望無際的田野只有一個人通過電腦程序操作著幾臺機械作業(yè)這一豐收盛景，其所帶來的驚嘆與興奮不亞于兩百年前蒸汽機時代人們站在冒著滾滾濃煙的工廠前的贊嘆。然而時過境遷，人類已經(jīng)花費巨大的精力財力來改變“滾滾濃煙”帶來的嚴重后果。那么是否也可以預見到未來，如果我們不做出改變，是否還要花費同樣的努力改善土壤、水源等其他人類賴以生存的元素呢?從這個角度看，氣候變化、低碳減排、綠色有機對農(nóng)業(yè)來說是一次改變的機遇。在保證糧食安全的基礎(chǔ)上，對農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)——土壤的保護應當受到更多的重視，除了大機械化生產(chǎn)方式外，其他形式的種植方式應當被嘗試。全社會應當共同支持綠色、可持續(xù)、有機的農(nóng)業(yè)，只有如此，農(nóng)業(yè)才能更好地應對氣候變化的挑戰(zhàn)。

(作者單位：黑龍江省社會科學院社會學研究所)