怎樣判斷土壤中含有腐殖質(zhì)：可以直接把土壤放到鐵質(zhì)的容器里面用火燒，如果土壤散發(fā)出焦糊味就說明含有腐殖質(zhì)。

腐殖質(zhì)是死生物在土壤中被微生物分解形成的有機(jī)物質(zhì)。黑褐色含有植物生長頭發(fā)所需的幾種元素，改善土壤，提高肥力。主要的方法是增加空氣和水進(jìn)入的間隙，植物所需的氮、硫、鉀、磷也同樣產(chǎn)生。動(dòng)植物殘?bào)w在微生物的作用下形成簡單的化合物，同時(shí)再合成復(fù)雜的高分子化合物。

土壤有機(jī)質(zhì)在微生物作用下形成的復(fù)雜而相對(duì)穩(wěn)定的高分子有機(jī)化合物。腐殖質(zhì)是土壤有機(jī)質(zhì)的主要組成部分，一般占有機(jī)質(zhì)總量的50~70%。腐殖質(zhì)的主要構(gòu)成元素有碳、氫、氧、氮、硫、磷等。腐殖質(zhì)不是單一的有機(jī)化合物，而是一系列在組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上具有共性和差異的有機(jī)化合物的混合物，其中以腐植酸和富酸為主。

土壤有機(jī)質(zhì)通過微生物作用形成復(fù)雜、較穩(wěn)定的大分子有機(jī)化合物——腐殖質(zhì)的過程?；痉譃閮蓚€(gè)階段，第一階段產(chǎn)生構(gòu)成腐殖質(zhì)主要成分的原始材料，即由各種形態(tài)和狀態(tài)的有機(jī)物質(zhì)組成的混合物，在微生物作用下分解為各種簡單化合物;第二階段是合成階段，即微生物主導(dǎo)的生化過程。將原材料合成腐殖質(zhì)的單體分子，再通過聚合作用形成不同分子量的復(fù)雜環(huán)狀化合物。影響腐殖質(zhì)形成的因素有土壤濕度和通氣狀況、溫度、土壤反應(yīng)及土壤有機(jī)質(zhì)碳氮比。