土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而土壤中的有機質(zhì)則是支持土壤健康和肥力的重要組成部分。對于農(nóng)戶來說，了解土壤有機質(zhì)是其重要性，以及如何有效地提高土壤有機質(zhì)含量，都是至關(guān)重要的。

(一)有機質(zhì)的定義

土壤有機質(zhì)是指土壤中含有的來自生物體殘留物的有機物。這些有機物經(jīng)過微生物和化學反應(yīng)分解后，會形成多種不同的化合物，包括腐植酸、黃腐酸、腐殖質(zhì)等。土壤有機質(zhì)不僅為植物提供了養(yǎng)分，還有助于維持土壤結(jié)構(gòu)和生物活性。土壤有機質(zhì)是泛指土壤中來源于生命的物質(zhì)，是土壤中除土壤礦物質(zhì)以外的物質(zhì)。

它是土壤中最活躍的部分，是土壤肥力的基礎(chǔ)，它包括含碳化合物、動植物及微生物殘體、木素、蛋白質(zhì)、樹脂、蠟質(zhì)等。其中，耕地土壤中自然植被已不存在，主要來自作物根的分泌物、根茬、枯枝落葉以及人們每年施入的有機肥料(綠肥、堆肥、漚肥和廄肥等)。

(二)有機質(zhì)的作用

有機質(zhì)對于土壤健康至關(guān)重要。首先，它可以提供植物所需的養(yǎng)分，包括氮、磷、鉀等。此外，有機質(zhì)還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的通氣性和水分保持能力。更重要的是，有機質(zhì)是土壤中微生物生活的基礎(chǔ)，有助于維持土壤的生物多樣性和生態(tài)平衡。

(三)如何提高土壤有機質(zhì)

1)施用有機肥

有機肥，如農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等，是提高土壤有機質(zhì)含量的最直接方法。這些肥料中含有豐富的有機物質(zhì)，可以直接增加土壤的有機質(zhì)含量。更重要的是，有機肥中的有機物質(zhì)是容易被土壤微生物分解的，可以快速為植物提供養(yǎng)分。

2)綠肥作物

綠肥作物，如豆科作物、禾本科作物等，可以通過其根部與土壤中的微生物相互作用，固定大量的氮氣。當這些作物被翻入土壤后，它們的殘體會迅速分解，釋放大量的有機質(zhì)和養(yǎng)分，從而提高土壤的有機質(zhì)含量。

3)覆蓋農(nóng)作法

覆蓋農(nóng)作法是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，主要是在田地上覆蓋一層有機物質(zhì)，如稻草、落葉、麥桿等。這些覆蓋物不僅可以防止土壤侵蝕，還可以在分解過程中釋放大量的有機質(zhì)，有助于提高土壤的有機質(zhì)含量。

總之，土壤有機質(zhì)對于維持土壤健康和提高農(nóng)作物產(chǎn)量至關(guān)重要。通過上述方法，農(nóng)民不僅可以提高土壤的有機質(zhì)含量，還可以提高土壤的肥力，為可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。