一.看土壤顏色

肥土土色較深;而瘦土土色較淺。土壤顏色與土壤中的土壤、水分含量、腐殖質(zhì)含量、淺色礦物(如氧化鋁、二氧化硅、碳酸鈣等)含量、暗色礦物(如氧化鐵、黑云母、氧化錳等)含量是緊密相關(guān)的。因此，土壤顏色是土壤物質(zhì)組成及其性質(zhì)的反映，也是判斷和研究成土環(huán)境、土壤類型及其肥力特征的重要依據(jù)。

二.看土層深淺

肥土土層一般都大于60厘米;而瘦土相對較淺。土壤質(zhì)地的好壞關(guān)系著土壤肥力高低，含氧量的多少。

三.看土壤適耕性

肥土土層疏松，易于耕作;瘦土土層黏犁，耕作費(fèi)力。土壤適耕性是指土壤適宜耕作與否的物理特性，是土壤黏結(jié)性、黏著性和可塑性在耕作時(shí)的綜合反映。

四.看土壤淀漿性及裂紋

肥土是不易淀漿的，且土壤裂紋多而小;然而瘦土極易淀漿，易板結(jié)，土壤裂紋少而大。

五.看土壤保水能力

水分下滲慢，灌1次水可保持6～7天的為肥土地;不下滲或沿裂紋很快下滲的為瘦土。黏土保水能力最強(qiáng)，但黏土的通透最差;相反沙土的保水能力最差;而壤土的保水能力介于黏土和沙土之間。

六.看保肥能力

供肥力強(qiáng)，供肥足而長久，或潛在肥力大的土壤均屬肥土。土壤在作物生長全過程中供給所需養(yǎng)分的性能。由于土壤自身的性狀不同，供肥能力大小和快慢各異。土壤供肥性是鑒別土壤肥力高低的一個(gè)重要指標(biāo)。

總而言之，土壤肥力是土壤的基本屬性和特征，是有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土壤理化和生物特性的綜合反映。土壤具有肥力，植物才能在土壤上定居和發(fā)育，好的土壤才能長出好的作物，才能收獲好的農(nóng)產(chǎn)品。