“一方水土，養(yǎng)一方人”，物理環(huán)境和氣候環(huán)境對人們的影響都非常大。

一個地方的水土環(huán)境時刻影響著人們的健康。尤其是土壤，作為農作物生長的必備條件，對農作物的生長和發(fā)展有著非常直接的影響。

食物從土壤里長出來，需要汲取來自土壤中的各種營養(yǎng)物質，才能夠茁壯成長。而只有健康的土壤，才能夠培育出健康、安全的食物。從而保障我們的身體健康。

但環(huán)顧我們四周，真正健康的土壤并不多，大部分的土壤都存在這樣或那樣的問題。土壤惡化，已經成為普遍的一個問題。質量下降、惡化的土壤，自然就種不出原汁原味、健康安全的食物。

如果土壤惡化問題沒有被重視、被改善，那么我們依賴土壤種植的糧食就非常危險了!

我們的土壤為什么會惡化?

1、土壤惡化，其實是指土壤中的團粒結構遭到了破壞。原本，健康土壤的團粒結構不僅具有良好的通氣性，并且保水保肥效果非常好，還能夠抵抗干旱。

但是，如果在農業(yè)生產過程中，對土壤進行了不當?shù)母蓴_，那么土壤原本就不是特別穩(wěn)定的團粒結構，就很容易受到破壞。

那么，什么樣的舉動會破壞到土壤團粒結構呢?

例如，頻繁澆水、大量澆水，或者是使用了未科學處理、未經腐熟的有機肥、噴灑了化學殺菌劑，尤其是除草劑，對土壤團粒結構的破壞最嚴重。當土壤的團粒結構被破壞之后，它的小分子團就不存在了，土壤就變成了一塊一塊的，出現(xiàn)土壤板結現(xiàn)象。

所以，當你發(fā)現(xiàn)，土壤變成一塊塊的，甚至變得非常硬了，作物的根系無法繼續(xù)往下深扎。這并不是簡單的土壤層變硬，而是因為土壤的團粒結構遭到了破壞，導致了土壤板結。

2、土壤惡化的原因，主要有以下幾點：

1)作物常年連作

大棚作物連作造成土壤板結、土傳病害加重，保護地復種指數(shù)高，連作機率高;大棚內特殊的小氣候環(huán)境，新建的大棚在連續(xù)種植幾年后，土傳病蟲害頻繁發(fā)生，土壤結構變劣，出現(xiàn)連作障礙，使蔬菜產量銳減，品質下降，如炭疽病、枯萎病、軟腐病、根腫病、土壤害蟲種群增加。

2)土壤有機質減少、土壤中所含元素比例失調

大量施用化肥和有機肥，超過蔬菜生長發(fā)育需要，導致養(yǎng)分虧缺，即由于蔬菜對各種養(yǎng)分的選擇性吸收，導致土壤嚴重缺乏某一種或幾種營養(yǎng)元素，引起蔬菜出現(xiàn)缺素癥;也有可能造成養(yǎng)分過剩，蔬菜被動吸收導致體內各養(yǎng)分比例不正常，甚至出現(xiàn)毒害作用，降低抗逆性。

如果大量使用化學肥料，以及為了實現(xiàn)農作物高產的目標，頻繁地耕翻表層土壤，都會加劇土壤中碳元素的消耗，導致土壤中的有機質含量降低。

有機質含量減少不僅會導致土壤板結、破壞土壤結構，也會導致各種土壤問題。

例如，導致土壤肥力降低、土傳病害加劇，土壤凈化能力減退等等。所以，保護土壤健康、防止有機質流失，是非常重要的。

有時候我們在田地會發(fā)現(xiàn)地面板結、硬化，有裂紋的現(xiàn)象，所以會有一些小麥根系長都在了地表，這其實不是好事，有人說這是因為肥好、生根好，其實不是這樣。如果土壤疏松的話，根系是會往下長，長在下部的而不是地面上，這就是土壤板結。土壤板結，根系扎不進去，自然小麥植株長勢也不會健壯。

3)土壤酸堿失衡

(1)化肥施肥過多，偏施硫酸鉀、氯化鉀等易引起土壤pH值降低的化肥，致使在大多數(shù)菜地土壤中磷素積累，造成土壤溶液濃度的升高，造成磷肥上走，鹽漬表層，加劇鹽漬化。在多個保護地蔬菜種植區(qū)域發(fā)現(xiàn)，土壤鹽漬化是影響土壤健康的問題之一。

(2)土壤酸堿失衡從專業(yè)來講，土壤酸堿度就是pH值，我們在田地里，可能會發(fā)現(xiàn)，地表上面長有很多的綠苔，這些綠苔就像雨后土墻上長的苔蘚一樣，長完綠苔之后就會長紅苔，嚴重時地表上會有一層紅霜。之后呢，土壤還會長一層白霜，這個白霜就相當于鹽堿地一樣，其實就相當于一種鹽分，這就是土壤嚴重的酸堿失衡，過酸或過堿，在這種情況下，作物生長也是極其不利的。

(3)如果大量使用化學氮肥或者生理酸性肥料，就會導致土壤中存在的酸性物質增加。

(4)一旦土壤出現(xiàn)酸化的情況，就會抑制農作物根系發(fā)育，加劇土壤板結，農作物根系無法伸展，容易出現(xiàn)老小樹、老僵苗的情況。

(5)土壤酸化，還會導致大部分的中、微量元素吸收利用率降低，養(yǎng)分流失嚴重。在酸化土壤環(huán)境中，有害微生物可能會大量繁殖，導致有益微生物越來越少。

4)鹽分過高

有很多時候，在種植完作物之后，我們的作物前期長勢很好，可是長著長著就不行了，葉片黃化、植株矮小，葉片邊緣逐步失綠，然后再干枯，這就是說鹽分過高。

如果發(fā)現(xiàn)土壤表面長有綠苔、紅苔、鹽霜，植株長勢偏弱、黃化，這說明我們的土壤惡化已出現(xiàn)、土壤的肥力已經出現(xiàn)供應不足，在這種情況下，我們就一定要引起重視，一定要采取措施對土壤進行改良。

5)棚室內高溫蒸發(fā)造成土壤鹽漬化

土壤表層水分不斷蒸發(fā)，使深層水分不斷通過毛細管作用上移，從而把土壤深層中的鹽分帶到表層聚集。土壤耕層中未腐熟有機肥揮發(fā)分解后，殘留的硫化物、硫酸鹽、有機鹽和無機鹽易造成土壤鹽漬化。

6)施氮肥或生理酸性化肥過多造成土壤酸化

保護地土壤酸化主要是由于施氮肥或生理酸性化肥過多造成的，如硫酸鉀、氯化鉀等。

表現(xiàn)為：土壤微生物活性降低，作物根系發(fā)育受阻，嚴重時造成根尖死亡。生物酶活性降低，細胞分裂減緩，細胞膜結構遭到破壞，從而影響礦質養(yǎng)分的吸收、運輸和生物功能。土壤養(yǎng)分有效性下降，引起氮、磷、鉀、鈣、鎂、鉬等多種養(yǎng)分的缺乏。

土壤惡化嚴重影響作物生長，并且會引起多種土傳病相繼發(fā)生，因此我們了解土壤惡化造成的原因之后要進行良好的改良，才能慢慢的恢復。

3、土壤惡化對農業(yè)有何影響?

土壤惡化對農業(yè)的最大影響，就是抑制農作物增產。

從事農業(yè)、種植農作物，最大的心愿就是增產、優(yōu)質。但惡化后的土壤必然會抑制農作物產量的提升。

(1)惡化的土壤由于物理環(huán)境、元素供給等的不平衡，會導致農作物的地上部分出現(xiàn)長勢差、抗性差等不良情況。例如，農作物出現(xiàn)黃葉的情況，就是由于土壤環(huán)境不良導致的。

(2)土壤惡化也會對耕作層造成影響。例如土壤鹽漬化、板結等都會損害植物根系，不利于農作物的生長。

(3)土壤惡化也會導致地下水污染。如果澆水量沒有控制好，澆水過多，就會造成土壤中氮元素、鉀元素等部分微量元素的流失。而且大量施肥和大水漫灌的情況下，大量的礦物質養(yǎng)分會被帶入深層土壤中，這就造成了地下水污染。

那我們如何應對土壤惡化呢?

1、有計劃地輪作換茬。

合理安排不同蔬菜，并盡量考慮不同蔬菜的科屬類型、根系深淺、吸肥特點及分泌物的酸堿性等。

2、增施有機肥，改良有機菜地土壤增施有機肥是提高土壤性狀的根本措施，增施有機肥后，使耕作層里水、肥、氣、熱、菌等因素得到協(xié)調統(tǒng)一，不僅為菜苗根系、莖葉生長創(chuàng)造一個溫度、濕度適宜和肥料齊全的優(yōu)良環(huán)境，更能有效的改良土壤性狀。

3、施用微生物菌肥可作底肥或作根外追肥，以補充土壤中含量不足。

4、土壤惡化是因為土壤的團粒結構遭到了破壞，我們在應對土壤惡化問題的時候，首先就要考慮如何修復土壤團粒結構。

修復土壤團粒結構，主要從提升有機質含量和微生物補給兩方面入手。

為了修復土壤，培育出更加健康的土壤，農業(yè)生產者在平時的生產活動中，可以采用以下措施：

①減少化肥的使用，增加有機肥的使用量;

②節(jié)水灌溉，并盡量利用地上水;

③推廣秸稈還田、減少土壤流失;

④增施微生物菌劑等等。

只有健康的土壤，才能夠種出健康的食物。食物安全與我們每個人息息相關，而土壤是食物生長的基礎，也就可以說培育健康的土壤也跟我們每一個人有關。

所以，想要獲得健康的食物，首先要培育出健康的土壤!

改良土壤，你不做，我也不做，那誰來做?”

土壤問題這么嚴重了?你是不是會有這樣的疑問?

下邊我們以黑土地為例聊一聊土壤問題。

被破壞的黑土地黑土地在經過多年的破壞中，正處在變瘦、變薄、變硬的狀態(tài)：

1、變瘦：有機質減少，肥力下降

過去黑土地上一斤化肥可以取得60斤糧食的效果，而如今則只有21斤，未來還可能下降到14斤”。黑龍江省耕地化肥施用量比10年前增長了一倍多。

2、變?。汉谕翆颖黄茐?，越來越薄有農戶用鐵鍬挖了不到一鍬深就露出了黃土，也就是說，僅剩表層的30cm土壤還是黑土地，有些甚至不到20cm。

大家都知道，作物的根系營養(yǎng)吸收大多集中在20-30cm，因為土壤的破壞、退化，作物的生長也迎來了極大挑戰(zhàn)。

3、變硬：黑土過度利用導致土壤壓實、滲水、透氣等性能降低。

效益變差是農民過量使用化肥的主要原因，從而導致土壤板結，最終徹底失去黑土的功能。

僅僅是黑土地需要保護嗎?

其實近些年來全國很多地區(qū)的土壤都在一步步的退化，那為什么會退化呢?

土壤問題的根源其實就在近年來，作物瘋狂的種、種、種，化肥瘋狂的用、用、用，過度的索取和強制輸入導致土壤問題越來越嚴重。

原因1：

作物產量低了怎么辦?施化肥。

作物質量差了怎么辦?施化肥。

用肥料還是產量低、品質差怎么辦?那就多施化肥。

這就是最真實的思維，以為化肥是萬能的，以為用的多，作物就能吃得飽，長得好。

原因2：

需要輪作?還不如趁菜價好，我多種幾茬;

需要深耕?稍微一旋地就能種，沒啥問題;

需要改良土壤?算了，我租別人的地種去;

只知道使用不知道養(yǎng)護，結果土壤壞了，沒法種了，應該怎么辦?如何改善?

1、轉變思想，過量用肥解決不了任何問題作為農業(yè)工作者，無論你是種植戶，還是農資零售商，或是肥料廠家，都應有義務有責任的宣傳避免過量使用化肥，宣傳保護土壤的重要性。

化肥雖然見效快，但是一旦把土壤破壞了，這塊地也就廢了。

農戶有肥料用不進去，零售商有肥料賣不出去，廠家的肥料銷不出去。

大家可以想想二三十年前的土壤是什么情況，對比一下現(xiàn)在的土壤，再想一下幾十年后的土壤，難道我們要留給子孫后代這樣的土地嗎?

2、有機肥、生物肥、葉面肥配合化肥使用，減少化肥用量。減少化肥用料，改善土壤環(huán)境，但還要提高地力，有機肥和生物肥是目前最佳的選擇。有機肥，如綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。有機肥料中的主要物質是有機質，施用有機肥增加了土壤中有機質的含量。有機質可以改善土壤物理、化學和生物特性，熟化土壤，培肥地力。

生物肥：有細菌型肥料、真菌型肥料等，可以增加肥效、改善土壤供肥環(huán)境，疏松土壤，增強土壤團粒結構，提高保水保肥能力，增加土壤有機質，活化土壤中的潛在養(yǎng)分。

葉面肥：使用葉面肥，可以減輕土壤供肥壓力，尤其是在土壤問題嚴重的地塊，作物根系營養(yǎng)吸收困難，可以利用葉面肥迅速補充營養(yǎng)。

3、秸稈還田，調整土壤結構，補充有機質采用秸稈還田的方式可以：

①增加土壤中有機質的含量，改善土壤結構;

②增加透氣性、保水性等土壤性能;

③能為作物提供長久的營養(yǎng)供應。

但不建議采用直接粉碎還田、焚燒還田的方式進行。

直接粉碎：可能會增加土壤中的病原菌;

焚燒還田：容易造成環(huán)境污染和表層土壤微生物死亡。

建議采用過腹還田和堆肥還田兩種方式：

(1)過腹還田，即秸稈先作飼料，飼喂牛、馬、豬、羊等牲畜后，把糞便腐熟后施入田中。

(2)堆肥還田，就是將秸稈與草木灰等混合發(fā)酵后施入田中的方式。

土壤問題關乎我們每一個人，相信大家也不想在幾十年以后給子孫留下破爛似的土地。

土壤改良及修復呼吁大家：土壤是農業(yè)生產的基礎，我們每一個農業(yè)人都應該學習土壤保護知識，提高土壤保護意識。