一、基本耕作

土壤基本耕作包括翻耕、深松耕、旋耕、圓盤耙犁地等。基本耕作入土較深，達(dá)整個耕作層，能顯著改變耕作層的物理性狀，是后效較長的一類耕作措施。

1翻耕

翻耕是各國采用的最普遍的一種耕作措施。翻耕是利用各種有壁犁或鋤把土垡切開逐漸破碎、翻轉(zhuǎn)并拋到右側(cè)犁溝的過程，其作用在于翻土、切土、碎土并同時翻埋肥料和作物殘茬，使土壤疏松。翻耕對土壤影響大，作用面廣，消耗動力多，它不但影響當(dāng)季作物，有時也影響以后幾季乃至幾年的作物。

2深松耕

深松耕是以無壁犁、深松鏟、鑿形鏟對耕層進(jìn)行全面或間隔的深位松土。松耕可以分散在各個適當(dāng)時期進(jìn)行，避免深耕作業(yè)時間過分集中，有利于做到耕種結(jié)合和耕管結(jié)合。

3旋耕

旋耕采用旋耕機(jī)進(jìn)行。在旋耕機(jī)上安裝犁刀，旋轉(zhuǎn)過程中起切割、破碎、攙和土壤的作用，既能松土，又能碎土。水田、旱田整地都可用旋耕，一次作業(yè)就可以進(jìn)行旱田播種或水田放水插秧，省時省工，成本低。

二、表土耕作

一般為基本耕作后的輔助作業(yè)，表土耕作入土較淺，作用強度小，主要對翻耕的土地進(jìn)一步整碎整平、消滅雜草，創(chuàng)造適于作物播種、出苗或適宜栽植的土壤環(huán)境。表土耕作深度一般不超過10cm。

1耙地

耙地是指收獲后、翻耕后、播種前甚至播種后出苗前、幼苗期進(jìn)行的耕作措施。有疏松土壤、保畜水分、提高土溫等作用。把翻耕后不平的土地耕平整，把土坷垃耙碎，把雜草根等清除出去，種地時耬能保持深淺一致，種子播得均勻，莊稼出苗齊，能更好地生長。

2耱地

又稱蓋地、擦地、耢地，是一種耙地之后的平土、碎土作業(yè)，一般作用于表土3cm左右。

3鎮(zhèn)壓

鎮(zhèn)壓是指利用重力作用土壤表層的耕作措施，具有壓緊耕層，壓碎土塊，平整地面的作用。土壤過于疏松時，鎮(zhèn)壓可使耕層緊密，減少水分蒸發(fā)，改善種子發(fā)芽和根系的生長環(huán)境。在小麥的種植過程中，有一句農(nóng)諺叫“小麥不怕壓，產(chǎn)量翻一番”，就是這個動作。

4作畦

用土壤、溝或走道分隔成的作物種植小區(qū)，為了便于灌溉排水和田間管理，播種前一般需要作畦。

5起壟

我國東北地區(qū)與山區(qū)實行壟作，可以起到防風(fēng)排水、提高地溫、保持水土、防止表土板結(jié)、改善土壤通氣性、壓埋雜草的作用。

6中耕

是指在作物生育期間進(jìn)行的表土耕作措施。中耕是在行間用鋤或中耕器鋤松或耙松表土層的表土耕作措施，具有破除表土板結(jié)、增加土壤通氣性、減少地面蒸發(fā)、鏟除雜草、促使土壤養(yǎng)分有效化、促進(jìn)根系發(fā)育的作用。

7培土

培土是在植株生長期間將行間土壤分次培于植株根部的耕作方法，一般結(jié)合中耕除草進(jìn)行。