空心菜深液流浮板栽培技術(shù)

空心菜又稱雍菜、竹葉菜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠葉菜。空心菜一般進(jìn)行旱地栽培，我國(guó)以華南、西南栽培較多，臺(tái)灣、華中和華東次之，北方有零星栽培。其中的關(guān)鍵栽培措施如下：

一、因時(shí)因地制宜，選擇優(yōu)質(zhì)品種：

雍菜按能否結(jié)籽分為子雍和藤雍兩種類型，子雍又可分為白花種和紫花子雍。藤雍在南方很少開花，難以結(jié)實(shí)，生產(chǎn)上采用莖蔓繁殖，選擇優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行種植。

二、根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件，建設(shè)營(yíng)養(yǎng)液池：

深液流浮板栽培空心菜的營(yíng)養(yǎng)液是循環(huán)利用的。營(yíng)養(yǎng)液池有栽培池和貯液池之分。栽培池為地上式，常見的有梯級(jí)式和斜坡式2種。梯級(jí)式栽培池由幾個(gè)高度不同的水池組成，水池的一端有較水池其他處低的出水處，使?fàn)I養(yǎng)液從高一級(jí)栽培池流入低一級(jí)栽培池最終流入貯液池。斜坡式栽培池是一體式，但底面是傾斜的，營(yíng)養(yǎng)液能從高處向低處流動(dòng)，最終流入貯液池。貯液池是地下式的。栽培池內(nèi)徑寬1.5～2米，深60厘米，長(zhǎng)度不限。營(yíng)養(yǎng)液面上放上固定空心菜用的泡沫板。

三、培育適齡壯苗，適期定植：

用5份草炭土、3份蛭石、2份珍珠巖組成的復(fù)合基質(zhì)在128孔的穴盤中育苗，1穴2籽或多籽，播后灑透水。3葉1心到4葉1心定植。以后可用具有2～3個(gè)節(jié)的莖段進(jìn)行扦插繁殖。定植前在泡沫板上按12厘米×8厘米的規(guī)格打直徑1.2厘米的圓孔，植株根部苗土用水洗凈后用巖棉或棉把植株固定在圓孔中，位置使根沒入水中為宜。

四、保證營(yíng)養(yǎng)全面，選好營(yíng)養(yǎng)液配方：

培育空心菜的營(yíng)養(yǎng)液的組成物質(zhì)要滿足其生長(zhǎng)需要，包括大量元素和微量元素。營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)率值維持在1.5～1.8毫西門子每厘米(mS/cm)，酸堿度值在6.5左右。調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，要先調(diào)配水的酸堿度，使其呈微酸性，避免向水中加入其他成分時(shí)產(chǎn)生沉淀。

五、及時(shí)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)液成分，確保營(yíng)養(yǎng)均衡供應(yīng)：

在生產(chǎn)過程中，空心菜要吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)液的濃度降低，營(yíng)養(yǎng)液因蒸發(fā)或其他原因也會(huì)損耗，因此要及時(shí)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)率值和酸堿度值。當(dāng)電導(dǎo)率值低于1.5毫西門子每厘米(mS/cm)和酸堿度值升高時(shí)要及時(shí)調(diào)配、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液。

六、適時(shí)防治病蟲害，保證產(chǎn)品安全無公害：

空心菜深液流浮板栽培是在保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行的，很少發(fā)生蟲害。病害常發(fā)生的有鈣缺乏癥和細(xì)菌性病害，可通過噴施2000毫克/千克的氯化鈣溶液和200毫克/千克的農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防治。

七.及時(shí)采收：

當(dāng)植株高30厘米左右時(shí)要及時(shí)采收。從莖基部把嫩莖剪下，捆把銷售。利用莖分生能力強(qiáng)的習(xí)性，留下的部分繼續(xù)培養(yǎng)，可采收3～5次。

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