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缺氮葡萄缺氮時，葉片失綠黃化，葉片小而薄易早落，老葉先開始褪色，并逐漸向上部葉片發(fā)展；新梢生長緩慢，枝蔓節(jié)間短而細；花、芽及果均少，果粒小，果穗松散，成熟不齊，產(chǎn)量明顯下降。補救措施發(fā)現(xiàn)缺氮，及時在根部追施適量氮肥，也可結(jié)合根部施肥，用0.3％～0.5％尿素溶液+新高脂膜800倍液作根外噴肥，連噴2～3次。

缺磷葡萄缺磷時，葉小，葉片向上卷曲，葉色暗綠，有時葉柄及背面葉脈呈紫色或紫紅色，從老葉時開始，葉緣先變?yōu)榻瘘S色，然后變成淡褐色，繼而失綠葉片壞死，干枯，葉片早期脫落；副梢生長衰弱，花梗細長，落花落果嚴重。補救措施及時用0.5％～2％過磷酸鈣浸出液或0.2％～0.3％磷酸二氫鉀溶液+新高脂膜800倍液葉面噴灑。

缺鉀葡萄缺鉀時，葉片邊緣和葉脈失綠黃化，發(fā)展成黃褐色斑塊，嚴重時葉緣呈燒焦狀；枝蔓木質(zhì)部不發(fā)達，脆而易斷；果實著色淺，成熟不整齊，粒小而少，酸度增加。補救措施發(fā)現(xiàn)缺鉀，及時用2％～3％草木灰浸出液或0.2％～0.3％磷酸二氫鉀溶液+新高脂膜800倍液葉面噴灑。

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