無公害蔬菜對肥料、農(nóng)藥、土壤、水質(zhì)等條件要求比較嚴(yán)格，栽培無公害蔬菜選用肥料時(shí)，應(yīng)禁止施用以下肥料：
1、垃圾肥：以城市醫(yī)院工業(yè)區(qū)垃圾，有害污泥等為有機(jī)原料制成的有機(jī)肥。
2、未腐熟的人糞尿。
3、未腐熟的餅肥。
4、廢酸磷肥：以廢酸（硫酸、磷酸）生產(chǎn)的過磷酸鈣或其他磷肥。
5、含激素或激素葉面肥料。
6、忌氯作物禁施含氯肥料（氯化銨、氯化鉀、含氯的復(fù)混肥料）。
7、在蔬菜生產(chǎn)中，禁止施用含硝態(tài)氮的肥料（包括硝酸銨、硝酸鉀復(fù)合肥及含硝態(tài)氮的復(fù)混肥料）。
