大白菜根系發(fā)達(dá)，種植要求選擇土層深厚、疏松、肥沃的沙壤土或輕黏壤土栽培。大白菜整個(gè)生育期應(yīng)施好四肥。
一是施足基肥。一般畝施不少于3000千克的腐熟有機(jī)肥。生物有機(jī)肥宜在施有機(jī)肥時(shí)一并條施，畝用量80—100千克。
二是播種施好提苗肥。畝用微生物菌劑2千克、硫酸銨5千克，于直播前施于播種穴、溝內(nèi)與土壤充分拌勻，然后澆水播種。
三是團(tuán)棵初期補(bǔ)施發(fā)棵肥。在田間有少數(shù)植株開始團(tuán)棵時(shí)，畝施糞尿800—1500千克，黑加白生物肥10—15千克，在植株邊沿開8—10厘米的小溝內(nèi)施入肥料并蓋嚴(yán)土。
四是包心前追施結(jié)球肥。一般畝深溝條施尿素15千克，過(guò)磷酸鈣及硫酸鉀各10千克。
