12月9日下午在清華大學舉行的“食品安全和農(nóng)業(yè)改革”會上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟體制與經(jīng)營管理司副司長黃延信表示，政府應增加投入改善草原管理條件，給牧民補貼，草原的草長好了，奶牛吃好了，牛奶質(zhì)量自然就會好。黃延信指出，我國草場面積很大，但退化、沙化很嚴重，要提高牛奶質(zhì)量，首先要從生產(chǎn)角度加強草原的生態(tài)保護和草場建設(shè)，政府應增加投入改善草原管理條件，給牧民補貼，調(diào)動積極性。黃延信還表示，現(xiàn)在的合作社與奶農(nóng)還沒有真的形成利益關(guān)系，目前我國乳品產(chǎn)業(yè)鏈要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)分段管理，“一個部門管下去，效果是最好的”。