每年上半年，市場(chǎng)上的生姜都是前一年的儲(chǔ)藏品，因此去年種植量減少直接影響到今年的價(jià)格走勢(shì)。在今年秋天新姜上市之前，生姜價(jià)格還會(huì)大幅上漲，直到10月份新姜成熟，才會(huì)有所緩解。

　　繼2010年的暴漲之后，“姜你軍”卷土重來。

　　新思農(nóng)發(fā)布的7月21日的生姜價(jià)格監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示，全國(guó)的生姜價(jià)格早已“破十”，目前處于13元/公斤的水平之上;更有甚者，北京豐臺(tái)區(qū)岳各莊的生姜收購價(jià)已經(jīng)達(dá)到17元/公斤，高于2010年的價(jià)格。

　　公開資料顯示，2010年，全國(guó)生姜批發(fā)價(jià)格高漲，最高曾達(dá)16元/公斤左右，被網(wǎng)友調(diào)侃為“姜你軍”。此后兩三年，生姜價(jià)格一度在低位徘徊，但今年2月中旬以來，全國(guó)生姜價(jià)格上漲走勢(shì)較為明顯。

　　在一些業(yè)內(nèi)人士看來，這一輪生姜價(jià)格上漲，是由產(chǎn)量下降等問題造成的。卓創(chuàng)資訊分析師張敏在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)指出，2010年生姜價(jià)格暴漲，引發(fā)了生姜種植潮，2011年到2013年初，生姜價(jià)格一直都在低位徘徊，又導(dǎo)致很多姜農(nóng)棄種，種植面積縮減。