新國標要求農(nóng)殘量更少檢測品種更多但廣州市場檢測手段未適應(yīng)新要求。

　　8月1日，由農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委聯(lián)合發(fā)布的新版《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)標準正式實施，不僅要求部分農(nóng)藥的殘留量降低，而且增加了新農(nóng)藥殘留標準，被稱為“最嚴”新國標。那么廣州實施的情況怎樣呢？本周記者調(diào)查了廣州主要的肉菜市場發(fā)現(xiàn)，作為食品安全監(jiān)測的第一線，受訪市場均依然在用老方法——快速檢測儀(劑)進行日常檢測。唯有少數(shù)由省市政府部門建設(shè)的“農(nóng)業(yè)檢測中心”方能完成新國標的要求。農(nóng)業(yè)專家指出，新國標在市場這一最關(guān)鍵的檢測環(huán)節(jié)落地難，會產(chǎn)生“漏網(wǎng)之魚”，即按照新國標判定不合格的蔬果用老方法檢測可能蒙混過關(guān)。

　　多個市場稱未收到新檢測標準

　　“沒有收到新的檢測標準！”這也是記者昨日從江南果菜批發(fā)市場、東川新街市、珠江新城君盈新鮮街市、新港西路一肉菜市場、寺右肉菜市場等地獲悉的消息，新國標實施近一個星期以來，“最嚴標準”卻在日常檢測最多的“市場監(jiān)管”這一環(huán)節(jié)遭遇落地難。

　　在新港西路一肉菜市場，市場辦公室負責人告訴記者，該市場每天都會對農(nóng)產(chǎn)品(10.36, -0.35, -3.27%)進行抽檢，但僅限于市場方的檢測，市民如果購買了農(nóng)產(chǎn)品拿來檢測是不接受的。當問到市場會否按新標準來進行檢測時，他只說此前“收到工商部門的通知要留意，就是有新標準也要經(jīng)過一段時間磨合”。

　　在寺右肉菜市場，市場負責人也告訴記者，檢測室每天都會從農(nóng)產(chǎn)品中采樣檢測，但對于新的農(nóng)藥殘留標準，他表示尚未收到有關(guān)部門通知。

　　在東川新街市，副經(jīng)理徐健生告訴記者，檢測近期沒有變化。

　　江南果菜批發(fā)市場表示，日常檢測依然采用原來的方法，已留意到國家新要求，將按要求落實。

　　“軟硬件”缺失 市場“都不知道怎么做”

　　為何新國標落地難呢？江南市場的相關(guān)負責人告訴記者：一是上級農(nóng)業(yè)部門暫時沒有下達紅頭文件；二是都不知道怎么做，此前檢測都是經(jīng)過上級農(nóng)業(yè)部門培訓(xùn)后方能操作。三是沒有試劑，檢驗農(nóng)殘得有標的物。就如甲醛，其非農(nóng)藥，山東大白菜偏偏有甲醛超標，只能送檢，非市場這級別能搞定。