例如，美國的大豆生產(chǎn)主要由一家名叫Monsanto的公司控制，而且全是轉(zhuǎn)基因大豆，種植大豆的農(nóng)民也被這個公司控制而沒有話語權(quán)，至于消費者可能連知情權(quán)都沒有。此外，由于這些企業(yè)財大氣粗，勢力龐大，有時連美國農(nóng)業(yè)部都很難對其生產(chǎn)過程和質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。

　　除了來自畜牧業(yè)公司的阻力，美國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)同樣不想失去豐厚的銷售利潤，他們也會想方設(shè)法地讓抗生素繼續(xù)在畜牧業(yè)使用。

　　危害：慢慢讓人體產(chǎn)生抗藥性

　　在現(xiàn)代藥學(xué)領(lǐng)域，抗生素的使用幾乎是不可避免，但是，這顯然是把雙刃劍。動物經(jīng)飼料長期采食抗生素后其體內(nèi)的微生物產(chǎn)生抗藥性，然后通過食物鏈致使人類醫(yī)學(xué)中使用該抗生素時也發(fā)生抗藥性。過分濫用使得抗生素正在慢慢使得人體產(chǎn)生抗藥性，令抗生素失去它的效力，每年大約有2.3萬美國人因此而死亡。

　　美國佛羅里達(dá)大學(xué)新興病原體研究所主任格倫·莫里斯表示，“在今天的傳染病領(lǐng)域，人類面對的一個最大問題就是對抗生素的抗藥性在迅速增加。一方面，這是人類濫用抗生素所致；另一方面，人類所吃的肉類中含有抗生素在人體內(nèi)殘留，也是一個原因。

　　影響：歐洲人怕“抗生素肉”流入

　　相較于大洋彼岸的歐洲，美國的食品安全政策顯得寬松。一直以來，歐盟有著嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對轉(zhuǎn)基因食品、瘦肉精、抗生素、農(nóng)藥殘留等方面的監(jiān)管和控制非常嚴(yán)格。此外，由于歐洲近年來爆發(fā)了數(shù)次食品安全危機，歐洲消費者紛紛要求食品生產(chǎn)商提高信息透明度。

　　上世紀(jì)70年代，歐盟就開始暫停批準(zhǔn)將幾種主要的抗生素加入動物飼料中。1986年，瑞典全面禁止在畜禽飼料中使用抗生素，成為第一個不準(zhǔn)使用抗生素作為飼料添加劑的國家。從2006年1月起，歐盟禁止黃霉素、效美索、鹽霉素和莫能霉素等最后四種抗生素作為促生長飼料添加劑使用。如今，歐盟已經(jīng)基本實現(xiàn)動物飼料中不添加抗生素。

　　如今，歐美之間正致力于打造“全球最大的自由貿(mào)易區(qū)”。業(yè)內(nèi)專家擔(dān)心，如果美國與歐盟之間達(dá)成新的貿(mào)易協(xié)定之后，歐洲消費者將面臨吃上“抗生素肉”的風(fēng)險。

　　對策：三年內(nèi)將禁用

　　2010年，F(xiàn)DA曾呼吁減少養(yǎng)殖業(yè)對抗生素的使用。2013年年底，F(xiàn)DA公布一份行業(yè)指導(dǎo)性文件，計劃從2014年起，用3年時間禁止在牲畜飼料中使用預(yù)防性抗生素，從而最大限度地避免食用畜禽產(chǎn)品的消費者出現(xiàn)對抗生素的抗藥性問題。

　　根據(jù)這份文件，F(xiàn)DA將敦促美國動物藥業(yè)公司自愿性刪除抗生素產(chǎn)品中有關(guān)促進(jìn)動物生長、提高飼養(yǎng)效率的說明，今后這些抗生素產(chǎn)品將只能用于給動物治病，且需要接受相關(guān)監(jiān)管才能使用。同時，F(xiàn)DA將給予動物藥業(yè)公司3個月時間提交有關(guān)意愿書，接下來這些公司將有3年的過渡調(diào)整時間。

　　此外，文件規(guī)定，農(nóng)場主想要得到某類抗生素，必須要先得到獸醫(yī)的處方。