問(wèn)題4.上帝的微笑:生物是物質(zhì)和能量的結(jié)合體,如果存在一種生物它既可以補(bǔ)充能量,又可以補(bǔ)充維生素,那么為什么大自然億萬(wàn)年的進(jìn)化沒(méi)有造就出這樣一種植物,比如:黃金大米??隙ㄊ怯心承┮?guī)律不允許這樣,那么人造的黃金大米是否違背呢。
答:這位網(wǎng)友的想象力很好,但需要確定下他說(shuō)的是哪個(gè)星球上的生命規(guī)律??梢钥隙ú皇堑厍蛏系摹N疫@里還想補(bǔ)充下,生物演化是在前面基礎(chǔ)上進(jìn)行的,很多時(shí)候是“胡亂修補(bǔ)”,“湊合著用”,絕非這位網(wǎng)友認(rèn)為的是完美的,有目的的,甚至有一個(gè)超能的價(jià)值判斷指導(dǎo)的,完全不是這樣。
問(wèn)題5. 中國(guó)澎友:黃金大米是藥還是食物?有病吃黃金大米?還不如直接補(bǔ)充維生素a呢。如果普及黃金大米。那要是有人吃的維生素a過(guò)量怎么辦?難道還要把黃金大米漂白?這讓我想到了碘鹽。
答:可以理解為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。有能力和條件自己補(bǔ)充維生素的人群,不是黃金大米的食用人群。直接補(bǔ)充維生素A量控制不好的話,確實(shí)可能造成維生素A中毒,比如,北極的原住民,有的就是因?yàn)檫^(guò)度食用海豹肝臟,造成了維生素A中毒癥狀。但補(bǔ)充胡羅卜素就很科學(xué),因?yàn)樗窃跈C(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)化為需要量的維生素A,增加了一步機(jī)體自主調(diào)節(jié)過(guò)程,因此吃黃金大米沒(méi)有維生素A過(guò)量之虞??梢?jiàn)在此類(lèi)比人體無(wú)法調(diào)節(jié)的碘鹽,完全不合適。
問(wèn)題6. Haozi:對(duì)轉(zhuǎn)基因持懷疑態(tài)度,蹩腳理由如下:抗蟲(chóng)害的玉米大豆等,遺傳物質(zhì)肯定不會(huì)傳給人類(lèi)下一代,但是它們所具有的抵御蟲(chóng)害的產(chǎn)物屬于毒素,人吃了可能會(huì)產(chǎn)生未知的危害,直接影響當(dāng)代,繼而影響之后的。轉(zhuǎn)基因?qū)氲钠渌蛞矔?huì)有未知的風(fēng)險(xiǎn),不應(yīng)過(guò)早量產(chǎn)食用,更不應(yīng)拿中國(guó)人實(shí)驗(yàn)
答:對(duì)于某些昆蟲(chóng)是毒素,但對(duì)于其它昆蟲(chóng)就不是毒素,對(duì)人沒(méi)有不良作用。進(jìn)入哺乳動(dòng)物胃中就會(huì)被消化為氨基酸,沒(méi)有蓄積效應(yīng)。
目前科學(xué)家已經(jīng)開(kāi)發(fā)出200多種Bt蛋白,可以針對(duì)不同種類(lèi)昆蟲(chóng)。有其中20多種是我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)和闡明的,也都對(duì)人體無(wú)害。
問(wèn)題7.wap澎友:轉(zhuǎn)基因的危害可能是幾十年甚至是幾代人才能顯現(xiàn)出來(lái)的,有些專家實(shí)驗(yàn)了三兩年就敢大言不慚的下定論,不知道其是何居心,不知道他和他家人是不是每天都吃黃金大米?
答:科學(xué)家要是連這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題讀不考慮和研究就向世界推廣轉(zhuǎn)基因作物,那豈不是弱智和太不負(fù)責(zé)任了?作物進(jìn)行轉(zhuǎn)基因后的成分:DNA和蛋白質(zhì),都是沒(méi)有積蓄效應(yīng)的,沒(méi)有滯后問(wèn)題,不僅理論上很完備,而且實(shí)驗(yàn)充分表明這個(gè)結(jié)論。吃轉(zhuǎn)基因食品的人達(dá)到幾十億,吃轉(zhuǎn)基因飼料的數(shù)十億動(dòng)物已經(jīng)幾十代了。
問(wèn)題8.中國(guó)澎友:維生素A缺乏癥的根本原因是貧困和缺乏多樣化的飲食,一旦“金色大米”被大規(guī)模推廣, 可能會(huì)加劇而非減輕兒童的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題,并最終威脅到糧食安全。 因?yàn)樗茝V的是一種基于單一主食的飲食結(jié)構(gòu),而不是獲得許多富含維生素的植物為基礎(chǔ)的飲食。這些多樣化的飲食將從根本解決各種微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥狀, 而不僅僅是維生素A缺乏癥。
答:再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍,黃金大米不是向發(fā)達(dá)城市居民推廣的。是針對(duì)貧困地區(qū)或維生素A缺乏地區(qū)的人群的,特別是婦女兒童。能夠有多樣化飲食保障的地方往往就不會(huì)缺乏維生素A了。主食中補(bǔ)充胡羅卜素,這里是增加了多樣性。
問(wèn)題9. sclu09:黃金大米不是中國(guó)研發(fā)的,既然它有那么好,為什么研發(fā)國(guó)不在自己的國(guó)家推廣應(yīng)用成為主糧?己所不欲,無(wú)施于人,這是最起碼的道理。研發(fā)國(guó)大力推廣中國(guó)人就能跟上,懷疑不攻自破。
答:研發(fā)的美國(guó)基本沒(méi)有維生素A缺乏的兒童群體,這個(gè)是慈善項(xiàng)目,是給世界上貧困地區(qū)維生素A缺乏或不足的地區(qū)的兒童作為主食。這個(gè)項(xiàng)目非常陽(yáng)光,世界科學(xué)家和政府都是了解的,里面沒(méi)有陰謀。
問(wèn)題10.美國(guó)澎友:邏輯上,轉(zhuǎn)基因不是要沒(méi)有證明它對(duì)人體有害,而是要證明它對(duì)人體無(wú)害,包括它的致病性,遺傳性以及下一代的觀察,這些都有做么?
答:科學(xué)家做的遠(yuǎn)比這幾個(gè)基本關(guān)注多,比如:甚至包括轉(zhuǎn)基因作物種植的土壤中的微生物生態(tài)的狀況有否改變等,遠(yuǎn)超過(guò)公眾想到的那些直觀的問(wèn)題。
在轉(zhuǎn)基因安全性相關(guān)的主題中發(fā)表的科學(xué)論文近2000篇。歐盟對(duì)轉(zhuǎn)基因安全性研究進(jìn)行了25年,500個(gè)獨(dú)立研究組,130個(gè)課題總共耗費(fèi)3億歐元,這還不包括項(xiàng)目所在國(guó)的配套經(jīng)費(fèi),結(jié)果也跟其他地區(qū)科學(xué)家獲得的結(jié)論一致:轉(zhuǎn)基因作物跟傳統(tǒng)作物一樣安全。
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