日前，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃》(簡(jiǎn)稱“土十條”)，和之前農(nóng)業(yè)部頒布的《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》(簡(jiǎn)稱“零增長(zhǎng)方案”)可以說是一脈相承。不管是提高化肥利用率還是土壤修復(fù)方面，生物菌肥都將起到越來越重要的作用。“零增長(zhǎng)計(jì)劃”和“土十條”無疑將促進(jìn)生物菌肥產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，新介入的企業(yè)也會(huì)逐年增多。如何引領(lǐng)菌肥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、發(fā)揮生物菌肥在修復(fù)土壤中的作用?6月3日，我們采訪了菌肥領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)—西安德龍生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁邢思超。

圖為西安德龍生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁邢思超。

問：隨著“零增長(zhǎng)方案”和“土十條”的頒布、實(shí)施，很多人認(rèn)為，菌肥企業(yè)的春天就要來了，您覺得呢?

邢思超：應(yīng)該說是菌肥的第二個(gè)春天要來了。因?yàn)樵谵r(nóng)業(yè)部發(fā)布“零增長(zhǎng)計(jì)劃”之前，過量使用化肥對(duì)土壤、對(duì)作物帶來的負(fù)面影響已經(jīng)顯現(xiàn)。農(nóng)民在這方面已經(jīng)有朦朧的需求，很多有眼光、有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)也在尋求解決辦法，其中最主要的就是發(fā)展生物菌肥。國(guó)家管理層也在以很多方法促進(jìn)菌肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包括制定了菌肥的登記管理辦法，制定了很多關(guān)于生物菌肥的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，又對(duì)生物有機(jī)肥免征增值稅等。

“零增長(zhǎng)方案”和“土十條”無疑是對(duì)生物菌肥產(chǎn)業(yè)的又一次提升和拉動(dòng)，也可以說是生物菌肥的第二個(gè)春天。它的積極意義是顯而易見的。“眾人拾材火焰高”，我們希望更多有遠(yuǎn)大抱負(fù)的企業(yè)介入菌肥領(lǐng)域，擴(kuò)大菌肥在農(nóng)資大市場(chǎng)的影響力、擴(kuò)大市場(chǎng)份額、提高整體水平。

問：不管怎么說，菌肥還是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，據(jù)說德龍很早就開始布局菌肥市場(chǎng)，并取得了不俗的成績(jī)。請(qǐng)問是怎么做到的?20多年前，怎么想到了做菌肥市場(chǎng)?這期間，德龍經(jīng)歷了哪些困難?又是如何解決的?

邢思超：我們?cè)瓉砩a(chǎn)葉面肥，當(dāng)時(shí)在陜西甚至全國(guó)都是做葉面肥最早的。在1995年楊凌農(nóng)高會(huì)上我們看到了一款叫“生物固氮肥”的產(chǎn)品，經(jīng)過試驗(yàn)效果還不錯(cuò)，從此認(rèn)識(shí)了生物菌肥這類產(chǎn)品。我是做新聞?dòng)浾叱錾淼?，?duì)新事物有天然的敏感。經(jīng)過仔細(xì)研究，我們認(rèn)為面對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)人口大國(guó)和有限的耕地，生物菌肥應(yīng)該是中國(guó)農(nóng)業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。從這個(gè)時(shí)候開始，我們就把生物菌肥當(dāng)做主要的一個(gè)品類，投入人力、財(cái)力進(jìn)行研究、推廣。

我是屬牛的，因此在我們渭南生產(chǎn)基地的接待室放置著一頭石雕的拓荒牛，一些參觀者說德龍就是菌肥領(lǐng)域的拓荒牛。對(duì)這樣的稱謂我們也認(rèn)為非常貼切，我們也愿意擔(dān)當(dāng)生物菌肥技術(shù)和市場(chǎng)的拓荒牛。我們?cè)诰暑I(lǐng)域的探索和實(shí)踐也暗合了牛的吃苦精神、奉獻(xiàn)精神和堅(jiān)韌不拔的毅力。

對(duì)任何一家企業(yè)來說，開發(fā)一款新產(chǎn)品都會(huì)遇到各種問題，更何況是一個(gè)新品類。我們遇到的第一個(gè)問題就是如何規(guī)范產(chǎn)品，因?yàn)槿珖?guó)“生物固氮肥”技術(shù)體系的企業(yè)有很多家，都沒有進(jìn)行任何形式的登記或備案。在國(guó)家對(duì)生物菌肥實(shí)行登記備案以前，我們就完成了在陜西省農(nóng)業(yè)廳的新型肥料登記，在國(guó)家實(shí)行登記管理后，我們又按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)完善了技術(shù)體系，取得了農(nóng)業(yè)部登記證，這是我們?cè)谏锞暑I(lǐng)域站穩(wěn)腳跟的第一步。因?yàn)槠渌惼髽I(yè)，包括其他技術(shù)體系的企業(yè)，就是因?yàn)槿绷诉@張“通行證”而被淘汰出局的。

“生物固氮肥”雖然解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些問題和難題，但越是深入到這個(gè)領(lǐng)域越覺得產(chǎn)品還需要完善、技術(shù)工藝需要優(yōu)化。菌肥是興新產(chǎn)業(yè)，沒有技術(shù)經(jīng)驗(yàn)可供借鑒，完全需要企業(yè)自己去不斷探索。我雖然對(duì)生產(chǎn)技術(shù)是門外漢，但是對(duì)技術(shù)重要性認(rèn)識(shí)還是到位的。不管資金寬裕還是緊張，只要科研和技術(shù)需要，我們都會(huì)全力以赴。并且設(shè)備投入都要高標(biāo)準(zhǔn)、具有前瞻性。像我們的有機(jī)質(zhì)高溫發(fā)酵塔，雖然在當(dāng)時(shí)的投入量比較大，但時(shí)至今日還是腐熟有機(jī)肥最先進(jìn)的工藝;我們建立的實(shí)驗(yàn)室、固體菌種培養(yǎng)車間、液體菌種培養(yǎng)車間都是最規(guī)范的。正因?yàn)槲覀兩岬每蒲泻图夹g(shù)投入，才保證了我們的產(chǎn)品在每個(gè)階段都具有先進(jìn)性，效果都能被農(nóng)民認(rèn)可。這是我們20年堅(jiān)持做生物菌肥的根本。20年來，有很多同類企業(yè)紛紛倒閉或停滯不前，其中很大的原因就是他們對(duì)科研和技術(shù)缺乏足夠認(rèn)識(shí)。我們提的口號(hào)是“高端菌肥領(lǐng)航者”和“看不見的菌、看得見的效果”，始終保持在菌肥領(lǐng)域中的先進(jìn)性和農(nóng)民對(duì)使用效果的認(rèn)同。

在當(dāng)時(shí)，生物菌肥還是一個(gè)完全陌生的概念，農(nóng)民不認(rèn)識(shí)、經(jīng)銷商不接受，怎樣推廣銷售，這是我們遇到的最棘手的問題。經(jīng)過摸索，我們找到了新的經(jīng)營(yíng)方法，就是車隊(duì)直銷，因?yàn)殡m然農(nóng)民對(duì)菌肥缺少了解，但菌肥的功能和作用機(jī)理部分農(nóng)民還是認(rèn)可的，這就是我們的市場(chǎng)基礎(chǔ)。最多時(shí)有200多輛輕卡穿梭在關(guān)中農(nóng)村，形成了“生物固氮肥”的一股熱潮。目前這種模式一些農(nóng)藥或肥料企業(yè)仍然在用。20年來，我們不斷探索新的營(yíng)銷模式，不但給經(jīng)銷商以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還以“營(yíng)銷技巧研討會(huì)”把先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和方法教給他們。

問：2015年，貴司專門組織了一次菌肥領(lǐng)域的“華山論劍”論壇，嶄露出了公司的行業(yè)擔(dān)當(dāng)和領(lǐng)袖氣質(zhì)。怎么理解“華山論劍”?在菌肥領(lǐng)域，德龍對(duì)自身的定位是怎樣的?

邢思超：去年6月13日，我們和中國(guó)《農(nóng)資導(dǎo)報(bào)》、渭南電視臺(tái)聯(lián)合舉辦了“首屆全國(guó)生物菌肥規(guī)范化規(guī)?；邔诱搲?rdquo;，因?yàn)樵谖覀兾寄仙a(chǎn)基地所在地西岳華山舉行，邀請(qǐng)到的都是生物菌肥領(lǐng)域的知名學(xué)者、教授以及德龍集團(tuán)的核心客戶，又希望論壇的觀點(diǎn)新穎、獨(dú)特、各抒己見，所以我們把這次論壇也稱為“華山論劍”。

舉辦這次論壇的初衷一是對(duì)德龍菌肥20周年的一次慶典，因?yàn)榈慢堅(jiān)诰暑I(lǐng)域走過的20年真可以用歷經(jīng)坎坷來形容?？梢哉f德龍是菌肥產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)者，看著同時(shí)起步的同行一個(gè)個(gè)變成了先烈，我們倍感珍惜現(xiàn)在還“活的輝煌”;二是目前菌肥領(lǐng)域存在嚴(yán)重的不規(guī)范技術(shù)和不規(guī)范產(chǎn)品，影響了整個(gè)行業(yè)的聲譽(yù)，有以假亂真、以次充好和言過其實(shí)，也有小作坊式的菌肥企業(yè)。作為“高端菌肥領(lǐng)航者”，德龍集團(tuán)有義務(wù)和責(zé)任引領(lǐng)行業(yè)向規(guī)范化、規(guī)?；较虬l(fā)展，讓農(nóng)民能夠買到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品，也為中國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展盡一份責(zé)任。

問：能在一個(gè)領(lǐng)域堅(jiān)持20年必然有你們的“獨(dú)門絕技”，請(qǐng)問德龍?jiān)诰暑I(lǐng)域都掌握了哪些核心技術(shù)?

邢思超：和其它行業(yè)相比，菌肥既是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、又是新興產(chǎn)業(yè)，還沒有完整的技術(shù)體系支撐，各企業(yè)之間技術(shù)差異很大。德龍集團(tuán)因?yàn)橛?0年專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)菌肥歷史，所以掌握了五大核心技術(shù)：

一是多菌種復(fù)合培養(yǎng)技術(shù)。就是把多種功能微生物按照“作用分工”組合到一個(gè)產(chǎn)品中去，形成12菌系列產(chǎn)品，應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)際中就模擬了土壤的“微生態(tài)環(huán)境”，作用就比單一菌種全面。

二是有機(jī)質(zhì)塔式除臭腐熟技術(shù)。高溫發(fā)酵塔是德龍?jiān)谖鞅钡貐^(qū)首先采用的有機(jī)肥除臭腐熟設(shè)備，經(jīng)過十多年的應(yīng)用和對(duì)一些細(xì)節(jié)的完善，現(xiàn)在的除臭腐熟效果更好。技術(shù)要點(diǎn)是：把有機(jī)物料和9種發(fā)酵菌混合后用輸送帶輸送到發(fā)酵塔的最高一層，物料每天降低一層，腐熟時(shí)間為7天。腐熟過程發(fā)酵菌產(chǎn)生的熱量能維持塔內(nèi)溫度60—70度，殺滅了有機(jī)物料中的病菌、蟲卵、草籽等有害物質(zhì)，所以使用德龍12菌，從有機(jī)質(zhì)方面講是安全高效的。

三是菌種芽胞化技術(shù)。芽胞是細(xì)菌的休眠體，細(xì)胞壁變厚。經(jīng)過對(duì)菌種的技術(shù)處理，德龍菌肥中菌種的芽胞化率達(dá)到95%以上，芽胞化的菌種抗逆性增強(qiáng)，在極端氣候條件下保證了菌肥的有效性，同時(shí)解決了和化肥混合使用的問題。

四是菌種提純復(fù)壯技術(shù)。就是在菌種培養(yǎng)環(huán)節(jié)，挑選形態(tài)好、活性強(qiáng)的菌種進(jìn)行下一步培養(yǎng)，而淘汰掉弱小的菌種。這樣，產(chǎn)品中的菌種才能形態(tài)好、活性強(qiáng)，菌種才能完全保持應(yīng)有的功能。

五是液體固體聯(lián)合培養(yǎng)技術(shù)。就是把液體菌再作為菌種進(jìn)行固體培養(yǎng)，菌數(shù)增加、菌種產(chǎn)酶能力增強(qiáng)。

依托核心技術(shù)德龍開發(fā)了系列生物菌肥，目前分為生物有機(jī)肥、液體菌劑、固體菌劑等40多個(gè)規(guī)格和功能的產(chǎn)品，我們正在針對(duì)不同作物開發(fā)系列復(fù)合微生物肥料，解決農(nóng)民在生產(chǎn)中的問題和難題，也讓經(jīng)銷商朋友有更多的選擇余地。

技術(shù)是產(chǎn)品的基礎(chǔ)，德龍菌肥能在很多市場(chǎng)持續(xù)十多年連續(xù)推廣銷售，說明農(nóng)民對(duì)產(chǎn)品效果高度認(rèn)可，也說明我們堅(jiān)持走技術(shù)路線的戰(zhàn)略正確和有效。

問：生物有機(jī)肥的銷售，受物流運(yùn)輸半徑影響較大，貴司是打算如何解決此類問題?

邢思超：對(duì)于這個(gè)問題我們一直在思考、也摸索出了一套比較可行的解決辦法。

一方面加強(qiáng)集團(tuán)本部菌種中心基地建設(shè)，生產(chǎn)高品質(zhì)腐熟菌和功能菌菌種，然后和分散的、附設(shè)在大型養(yǎng)殖場(chǎng)的有機(jī)肥料廠合作，通過對(duì)合作企業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)、解決困擾他們的除臭腐熟問題，再通過品牌輸入提高產(chǎn)品附加值，在讓合作企業(yè)受益的同時(shí)也解決了我們物流成本問題。這種方法我們已經(jīng)運(yùn)作一年，形成了可行的“漢中模式”。

另一方面，通過技術(shù)入股的方式合作建廠。今年4月下旬，我們己經(jīng)和貴州省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)—貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，目前正在加緊籌建新企業(yè)。這種模式也正在推廣。

問：貴司發(fā)展歷程中創(chuàng)造了許多個(gè)“全國(guó)首家”，是怎么做到的?

邢思超：這主要與我們的戰(zhàn)略定位相關(guān)。我們始終把自己定位在“生物菌肥”這樣一個(gè)狹窄領(lǐng)域，立志做百年菌肥企業(yè)。所以我們?cè)敢獬蔀榫噬a(chǎn)應(yīng)用技術(shù)和推廣模式的拓荒者，我們用20年時(shí)間只做了一件事，自然就有精力、有能力創(chuàng)造許多個(gè)“全國(guó)首家”。

在生產(chǎn)應(yīng)用中，需要我們解決的問題很多，我們也是通過不斷發(fā)現(xiàn)新問題、解決新問題的方法來完善產(chǎn)品，可以說是市場(chǎng)倒逼我們不斷研發(fā)和創(chuàng)新;另外，作為新興的菌肥行業(yè)，可供借鑒和模仿的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)本來就非常少，況且以我的個(gè)性來講也不愿模仿、喜歡創(chuàng)新。

問：目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多新型肥料，叫法也很多，有功能肥、特種肥、新型肥等，國(guó)家也明確表示要鼓勵(lì)新型肥料的發(fā)展，可以說生物有機(jī)肥未來的發(fā)展空間很大。您如何定位化肥、有機(jī)肥和生物菌肥之間的關(guān)系?

邢思超：“新型肥料”只是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，每一類肥料都有它的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)肥料名稱都有明確規(guī)定，我認(rèn)為，“特種肥”、“功能肥”是很不規(guī)范的名稱，是企業(yè)在打擦邊球，這也是一種不自信的表現(xiàn)。

國(guó)家鼓勵(lì)生物菌肥、特別是生物有機(jī)肥發(fā)展，免征生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的增值稅。國(guó)家鼓勵(lì)和農(nóng)民需求相吻合，必將促使生物菌肥更快發(fā)展。

我們把化肥比作大魚大肉、把有機(jī)肥比作糧食，而把生物菌肥比作蔬菜瓜果。目前我們?nèi)钡牟皇谴篝~大肉、而是瓜果蔬菜，因?yàn)橥恋匾残枰?ldquo;減肥”，也需要可持續(xù)發(fā)展。把有機(jī)質(zhì)和有益菌結(jié)合在一起的“生物有機(jī)肥”就是一種“蔬菜饅頭”，好吃又營(yíng)養(yǎng)。

問：與化肥相比，生物菌肥市場(chǎng)推廣相對(duì)困難，德龍是如何解決推廣難題的?

邢思超：的確如此。生物菌肥的概念在很多地方還比較陌生，農(nóng)民不愿接受;一些假冒、劣質(zhì)的菌肥壞了行業(yè)的名聲，讓農(nóng)民對(duì)“生物菌肥”心存芥蒂。

我們解決推廣難題的辦法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是讓經(jīng)銷商、農(nóng)民眼見為實(shí)。一方面組織經(jīng)銷商和種植大戶來我們生產(chǎn)基地考察交流，通過在顯微鏡下看不同的菌種形態(tài)，參觀生產(chǎn)工藝和流程，這樣的“探秘之旅”就會(huì)打消他們的疑慮，認(rèn)為德龍菌肥是真菌肥和高端菌肥。

另一方面就是建立示范園，通過召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)的方式展示德龍菌肥的應(yīng)用效果，這是另一種“眼見為實(shí)”。

經(jīng)過多年實(shí)踐，這兩種方法不但有效而且具有“排他性”，讓作坊式的小廠或效果差的品牌沒有辦法模仿。

問：目前菌肥市場(chǎng)還處于比較混亂的狀態(tài)，您覺得是什么原因造成的?該如何規(guī)范菌肥市場(chǎng)呢?

邢思超：菌肥市場(chǎng)的確比較混亂，我認(rèn)為這是作為新興產(chǎn)業(yè)在這個(gè)階段的一種必然。造成的原因大致有這幾個(gè)方面:

一是菌肥本身的原因。菌肥中的功能微生物都來源于土壤，土壤中的有益微生物或者功能微生物就有成千上萬種，選擇的余地特別寬泛，而每一種微生物的功能又是不同的。所以微生物肥料企業(yè)自己要弄清楚自己需要什么、要解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的什么問題，這樣做出來的產(chǎn)品才具有針對(duì)性?？上覀兊暮枚嗑势髽I(yè)做不到。

另外就是生產(chǎn)工藝問題。菌肥生產(chǎn)最難把握的就是對(duì)雜菌的控制，生產(chǎn)工藝中不管哪一個(gè)環(huán)節(jié)把控不好，都可能導(dǎo)致最終產(chǎn)品的雜菌率超標(biāo)，這樣的產(chǎn)品就是不合格產(chǎn)品。對(duì)大多數(shù)企業(yè)來說目前這都是難題。生產(chǎn)工藝不規(guī)范還可能導(dǎo)致菌種變異，因?yàn)閼?yīng)用到生物菌肥中的每一個(gè)菌種都要經(jīng)過鑒定，功能是已知的，而且保證沒有任何的副作用。而變異出來的菌種的功能就“不已知”。這樣生產(chǎn)出來的菌肥不但沒有作用還可能有副作用。

第三個(gè)，我認(rèn)為是在有沒有條件的情況下一窩蜂上菌肥項(xiàng)目。這里邊有幾種情形：一是原來的有機(jī)肥企業(yè)為了追求高利潤(rùn)，添加或不添加菌種都稱其為生物有機(jī)肥;二是從其他不相關(guān)行業(yè)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)菌肥，不了解菌種、不了解工藝、不了解市場(chǎng);三是農(nóng)藥、肥料企業(yè)一哄而上上菌肥項(xiàng)目，有些自己生產(chǎn)，大多數(shù)是定制。這些企業(yè)完全把生物菌肥當(dāng)成了賺錢的工具而不是一項(xiàng)事業(yè)。

第四個(gè)原因應(yīng)該是檢測(cè)手段問題。因?yàn)榫时旧淼奶攸c(diǎn)決定了對(duì)檢測(cè)技術(shù)要求特別高，加上菌肥又是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，因此各級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)中很少有生物菌肥的檢測(cè)授權(quán)。這樣就讓某些不法企業(yè)鉆了空子。

要規(guī)范菌肥市場(chǎng)，一要靠企業(yè)自律，把菌肥當(dāng)成一項(xiàng)事業(yè)而不僅僅是賺錢工具;二要加強(qiáng)檢測(cè)監(jiān)管，讓不合格產(chǎn)品無處藏匿;三是靠龍頭企業(yè)引領(lǐng)，引領(lǐng)行業(yè)正氣、引領(lǐng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新。