什么是有機的土壤呢?

有機的土壤，你到森林里面或是到?jīng)]有破壞的農(nóng)地里面去看，你任何挖起來的那些土，她一定充滿著生命、充滿著活力。那些土聞起來都會香的，里面一定有很多的微生物、小動物。很多人有做酵素、有發(fā)酵的經(jīng)驗。東北這邊都特別喜歡做饅頭或是包子，那都會經(jīng)過發(fā)酵。面粉有放酵素、酵母進去，跟沒有放進去做出來的就不一樣。為什么饅頭或是面包做起來它會松松的?就是因為里面有酵母。酵母會發(fā)酵，就會讓本來扎實的那個面粉團漸漸地松軟。

所以要知道，如果你把那些小動物都噴殺掉、噴死掉，這個土地還有沒有辦法松軟?那些可以讓土地發(fā)酵的小動物、細菌被殺光了，土地就不會松軟。里面的含氧量就會大大減少，對農(nóng)作物來講那是不良的環(huán)境。

那些小動物要在土壤里面存活、寄生，它們必須要有草來保護。微生物、細菌，它們在土壤里面存活需要草，就像人類需要森林、樹木的遮陰乘涼。如果你把樹木全部都砍光光，我們暴露在艷陽高溫之下會很難受。我們還可以到其他地方躲，那些小動物呢，它們不是閃躲，不然就是死掉。

土地上面留有雜草，這些雜草本身能夠吸收陽光，本身就能夠讓土地肥沃。草吸收陽光會進行光合作用，就能夠形成不少的淀粉、蛋白質(zhì)之類的東西，然后讓其他的小動物來交換禮物。雜草會跟小動物形成交換禮物，你好、我好、大家好。草吸收陽光之后，又可以讓土壤逐漸地把光能轉(zhuǎn)為肥沃的土壤營養(yǎng)素。草又可以有幾個重點：雜草只要存在，它就能夠保溫、保濕、保松。