土壤有機(jī)質(zhì)既是土壤肥力的重要組成部分，同時(shí)也是作物營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一，有機(jī)質(zhì)中含有的豐富的大、中、微量元素，也更容易被作物吸收。保護(hù)地蔬菜栽培當(dāng)中，土壤有機(jī)質(zhì)的主要來(lái)源還是依靠有機(jī)肥的投入，另外包括一些綠肥等。

有機(jī)肥的種類很多，其中果農(nóng)使用的有機(jī)肥中，糞肥占70%以上，各種類型的商品有機(jī)肥占30%。這是因?yàn)榧S肥對(duì)于土壤有機(jī)質(zhì)的提升有諸多優(yōu)勢(shì)。

一、糞肥中養(yǎng)分含量全面

在使用的各類糞肥中以發(fā)酵羊糞最好。發(fā)酵羊糞含有較多的大、中、微量元素，能夠提供給蔬菜果樹(shù)全面的營(yíng)養(yǎng)。

二、糞肥肥效持久

糞肥中含有的養(yǎng)分多為有機(jī)態(tài)，需要通過(guò)微生物不斷的轉(zhuǎn)化才能被吸收利用。對(duì)于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的蔬菜果樹(shù)種植有較大的優(yōu)勢(shì)。

三、糞肥有機(jī)質(zhì)含量高，改良土壤效果明顯

糞肥中含量做多的是有機(jī)質(zhì)，施入土壤后能夠被分解成腐殖質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的大量形成，同時(shí)在微生物的繁殖和分解中，能夠產(chǎn)生大量的生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì)和氨基酸、活化酶類物質(zhì)，保證土壤時(shí)刻處在健康狀態(tài)。大棚蔬菜之所以能夠連續(xù)多年種植，靠的就是每次換茬后及時(shí)補(bǔ)充糞肥來(lái)緩解土壤的“疲勞”，保證土壤良好運(yùn)轉(zhuǎn)。

由此可見(jiàn)，使用糞肥對(duì)于維護(hù)土壤的健康有著良好的效果。但是許多菜農(nóng)果農(nóng)在使用糞肥的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)各種對(duì)蔬菜果樹(shù)生長(zhǎng)不利的情況，如不扎根、燒根、熏苗等等，這都是因?yàn)榧S肥沒(méi)有正確使用而導(dǎo)致的。

只要用糞肥，就要要徹底腐熟

完全腐熟的有機(jī)肥不產(chǎn)生有害氣體、不燒根、無(wú)雜菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。糞肥的腐熟目前有三種常用的方法：

一是蔬菜地結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥腐熟

夏季棚室休閑期長(zhǎng)，可結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥腐熟，腐熟發(fā)酵的過(guò)程也是改良土壤的過(guò)程。在發(fā)酵腐熟過(guò)程中，土壤中的微生物非常活躍，能夠促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。

二是露天堆漚使用菌劑快速發(fā)酵

現(xiàn)在不少果農(nóng)喜歡使用生物菌劑對(duì)自己采購(gòu)的糞肥進(jìn)行發(fā)酵，一方糞肥使用一到兩瓶發(fā)酵腐熟菌劑噴灑，然后噴水堆漚發(fā)酵，同樣對(duì)于烘干的糞肥也可以使用這樣的辦法發(fā)酵。

有機(jī)肥增量使用要深翻

許多果農(nóng)使用的有機(jī)肥量很大，而使用后僅用旋耕機(jī)進(jìn)行翻地，從表面看有機(jī)肥被翻入土壤中了，但有機(jī)肥還是主要集中在地表10厘米左右的土層中，并沒(méi)有翻入深層土壤當(dāng)中，這就造成了肥料相對(duì)集中，由于養(yǎng)分過(guò)于集中，對(duì)根系生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。所以施用有機(jī)肥后應(yīng)進(jìn)行深翻，一般來(lái)說(shuō)將有機(jī)肥均勻翻入到土壤40厘米左右的耕作層中最為適宜。

最后，要注意控制或減少向土壤中投入較多的殺菌劑。如果在土壤中頻繁使用殺菌劑，勢(shì)必會(huì)殺滅部分有益微生物，造成肥料效果的降低。