果園生草的好處

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增加土壤有機(jī)質(zhì)含量

長(zhǎng)期以來(lái)，果園內(nèi)化肥的大量連年使用，造成土壤板結(jié)、酸堿失衡、肥力下降，這是果品品質(zhì)下降的主要原因。綠肥作物根系強(qiáng)大，地上部分生長(zhǎng)旺盛，含有大量豐富的有機(jī)質(zhì)，翻壓后能改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。據(jù)試驗(yàn)，覆蓋層下5~10厘米土壤有機(jī)質(zhì)比生草條件下提高1%。最好的草類(lèi)應(yīng)該是耐陰的豆科草類(lèi)，如三葉草、草木樨、毛葉苕子、小冠花等，都是固氮能力強(qiáng)，又易分解，生長(zhǎng)旺盛的綠肥作物。

2

具有疏松土壤的良好效果

果園生草覆蓋和清耕比較，土壤物理性狀好，土壤疏松易碎，通氣良好，透水性好，能保持土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，防止水土流失，有利于蚯蚓的繁衍，促進(jìn)土壤水穩(wěn)性固粒結(jié)構(gòu)的形成。生草栽培還有利于果園土壤微生物數(shù)量、活性的增加，以及多數(shù)土壤酶活性的提高，這些土壤敏感指標(biāo)的變化預(yù)示著果園土壤質(zhì)量的改善。

3

保持土壤墑情

綠肥作物對(duì)土壤墑情的保持，主要是通過(guò)活植物體減少行間土壤水分蒸發(fā)，吸收、調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應(yīng)平衡，生長(zhǎng)旺盛時(shí)刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)形成覆草保墑來(lái)實(shí)現(xiàn)的。據(jù)試驗(yàn)，在覆蓋的條件下，土壤水分損失僅為清耕的1/3，覆蓋5年后，土壤水分平均比清耕多70%。

4

改善果園小氣候

果園生草后，改傳統(tǒng)清耕果園的土壤——大氣接觸模式為土壤——牧草——大氣新模式，地表光、熱、水、氣等生態(tài)因子隨著發(fā)生變化。生草栽培可以提高果園的空氣相對(duì)濕度，在低溫季節(jié)具有增溫作用，高溫季節(jié)具有降溫效應(yīng)，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益，并有利于減輕日灼病的發(fā)生。

5

減輕蟲(chóng)害的發(fā)生

生草改變了生物群落結(jié)構(gòu)，豐富了生物多樣性，形成了一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的復(fù)合系統(tǒng)，為天敵的繁衍、棲息提供場(chǎng)所，增加了天敵種類(lèi)和數(shù)量，從而減少了蟲(chóng)害的發(fā)生，起到了生物防治的效果。

6

減少勞動(dòng)力投入

據(jù)試驗(yàn)，果園生草、刈割和清耕相比，可以減少鋤草用工60%左右，并大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。另外，由于覆蓋改善了土壤物理性狀，提高了土壤肥力，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，可減少商品肥料和農(nóng)家肥的施用量，并提高肥料的利用率。所有這些都降低了生產(chǎn)成本。

7

提高果品質(zhì)量

生草改變了果園土壤的有機(jī)質(zhì)、礦質(zhì)養(yǎng)分和水分等，進(jìn)而影響樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)，這也是果園生草推廣的最終目標(biāo)之一。大量研究表明，果園生草能促進(jìn)新枝生長(zhǎng)，提高葉片的光合速率、果樹(shù)產(chǎn)量及改善果實(shí)品質(zhì)。生草果園由于空氣濕度和晝夜溫差增加，使果實(shí)著色率提高，含糖量大，果實(shí)硬度及耐貯性也有明顯改善。尤其套袋果園，果實(shí)摘袋后最易受高溫和干燥的影響，果面容易發(fā)生日灼和干裂紋，果園生草能有效的避免和防止這些現(xiàn)象的發(fā)生，提高果實(shí)外觀品質(zhì)。

關(guān)于果園生草，大部分表示肯定，認(rèn)為果園生草好處多，但不少親歷者卻提出了反對(duì)意見(jiàn)，更有用戶(hù)直截了當(dāng)?shù)靥岢觯?ldquo;傳統(tǒng)的種植模式提倡生草等于作死。”

據(jù)專(zhuān)業(yè)人士講，十幾年前有這樣一個(gè)梨園。梨園建在圍墾的海涂地上，還曬過(guò)鹽，土壤粘重，堿性重，含鹽量高，梨苗定植后根本長(zhǎng)不起來(lái)，整個(gè)上半年都冒不出長(zhǎng)梢。果農(nóng)著急了，專(zhuān)家建議讓他停掉鋤草的好習(xí)慣，讓果園“雜草叢生”，同時(shí)讓他停止撒施化肥，只結(jié)合病蟲(chóng)害防治以葉面追肥的形式來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

下半年梨苗的生長(zhǎng)明顯改善了。

梨園春季土壤管理——間作蠶豆

到秋天，用草甘膦除草，株間挖淺坑放入一袋豬糞，略覆土。行間間作蠶豆，10月播種，第二年5月收獲兩遍鮮莢后割除秸桿進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋。

如此三五年后，土壤變得非常松軟，走在果園中如踏在高檔酒店的地毯上。梨樹(shù)生長(zhǎng)也非常健壯(后期需要補(bǔ)充化肥)，除早春萌芽時(shí)會(huì)零星發(fā)生因草甘膦誤噴引起的小葉癥外，鮮有在海涂鹽堿地上多發(fā)的缺素癥發(fā)生。

梨園夏季土壤管理——生草

拋去鹽堿地的因素，以草養(yǎng)蚓、以蚓養(yǎng)地、以地養(yǎng)樹(shù)，形成“草→蚯蚓→土壤→果樹(shù)”的良好生態(tài)系統(tǒng)。

其中，蚯蚓是耕作者。不需要挖溝深施有機(jī)肥，也不深翻，基本上是采用免耕的方法，土壤由板結(jié)變松軟完全依賴(lài)蚯蚓(也包括其他微小生物)的辛勤勞動(dòng)。施豬糞的主要目的是為蚯蚓提供有機(jī)食物。

而草的作用就是為蚯蚓營(yíng)造一個(gè)良好的棲居環(huán)境

設(shè)想一下，一個(gè)清耕的土壤環(huán)境，夏天曬死，雨天淋死。而土壤表面的草在夏天就是一把遮陽(yáng)傘，在雨天就是一把雨傘，讓弱小的蚯蚓在復(fù)雜多變的氣候環(huán)境中得到良好的保護(hù)。

蚯蚓在一個(gè)良好的棲居環(huán)境下會(huì)做什么呢?

“溫飽思淫欲”，肯定是要繁衍生息。這個(gè)“雌雄同體卻要異體交配”的奇葩生物無(wú)論做什么事情都會(huì)“搗鼓”土壤，當(dāng)這個(gè)群體足夠大時(shí)，整個(gè)果園的土壤會(huì)被它們改良一遍又一遍，土壤也就從板結(jié)變得松軟。

梨園秋季土壤管理——除草

盡管理論上講果園生草的好處很多，比如提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、保持土壤墑情、改善果園小氣候、減輕蟲(chóng)害發(fā)生、提高果品質(zhì)量……但大多數(shù)效果都是緩慢甚至牽強(qiáng)的，唯獨(dú)“以草養(yǎng)蚓、以蚓養(yǎng)地、以地養(yǎng)樹(shù)”的效果是最顯而易見(jiàn)的。

我們不需要人工種草。種草不僅費(fèi)錢(qián)費(fèi)力，而且選擇草種也是難題。選擇的草種生命力太強(qiáng)容易“喧賓奪主”，生命力太弱又是“扶不起的阿斗”，自然生長(zhǎng)的草種就是最好的草種，除了個(gè)別需要你打壓的極具“上進(jìn)心”的高干草種。

梨園中的自然草種——早熟禾

梨園中的自然草種——婆婆納

梨園中的自然草種——黃花酢漿草

梨園中需要“打壓”的自然草種——小飛蓬

我們需要讓草中斷發(fā)育。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候應(yīng)用除草劑讓草中斷發(fā)育，尤其是多年生草種，文前提到的反對(duì)聲都是因?yàn)槎嗄晟莘N連年發(fā)育以致草根成災(zāi)。中斷發(fā)育可以使老根腐爛，不至于在土壤中盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，影響農(nóng)事操作。

我們不反對(duì)使用草甘膦等除草劑，一年適當(dāng)濃度用一到二次并不會(huì)對(duì)生態(tài)和環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，畢竟噴除草劑比割草來(lái)得省力，而且死亡后覆蓋土表的枯草依然能起到“呵護(hù)”蚯蚓的作用，同時(shí)也為蚯蚓提供充足的有機(jī)食物。

梨園噴灑除草劑讓草中斷發(fā)育

由于歷史的原因，我們很多人都存在“非黑即白”的思維模式，談到化學(xué)農(nóng)業(yè)帶來(lái)的對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面作用，我們就全面否定化學(xué)農(nóng)業(yè)，推崇有機(jī)農(nóng)業(yè)，絕對(duì)不用化肥農(nóng)藥除草劑，這種絕對(duì)化的思維方式并無(wú)益于農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

果園中的草也一樣，不是說(shuō)生草栽培好就任其生長(zhǎng)。在“草→蚯蚓→土壤→果樹(shù)”的生態(tài)系統(tǒng)中，草只是最基礎(chǔ)的物質(zhì)環(huán)境，不是我們的目的。當(dāng)這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)構(gòu)建完成后，“抑制”和“更新”是果園草管理的主旋律，不能讓其“喧賓奪主”，也不能讓其“結(jié)黨營(yíng)私”。

在這個(gè)勞動(dòng)力價(jià)格高昂的時(shí)代，“以草養(yǎng)蚓、以蚓養(yǎng)地、以地養(yǎng)樹(shù)”也是一種最省力的土壤管理模式。