1、土壤的概念
土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。它不但為人類提供了生產(chǎn)資料，還為工業(yè)生產(chǎn)提供了大量的原料?，F(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，雖然創(chuàng)造了用水培或無土栽培的技術(shù)，但要因此改變目前依靠土地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)實，至少在最近的將來還是不可能的。
土壤是指陸地表面能生長植物的疏松表層。土壤形成的過程來講，土壤的主體來自巖石，但是，巖石的碎屑并非就是土壤。土壤必須含有如下幾種成分：
其一，土壤母質(zhì)，它是土壤形成的基礎(chǔ)，是土壤的“骨架”，是土壤物質(zhì)組成的主體，它由風(fēng)化巖石碎屑組成。
其二，有機(jī)質(zhì)。它是土壤的“肌肉”，是土壤肥力的主要標(biāo)志之一。它主要來源于動植物和微生物的殘體。其中綠色植物，特別是高等綠色植物的殘體，在土壤有機(jī)質(zhì)來源中的數(shù)量最多，達(dá)80%以上。
其三，水分。它是土壤的“血液”，它與農(nóng)作物的收多收少也有密切的關(guān)系。
其四，養(yǎng)分。養(yǎng)分可以說是土壤的“糧食”。它包括大量元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等需要量較大的元素，以及鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯等需要量較少的微量元素。它主要來源與土壤中的有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)以及施入的肥料等。不同的土壤所含的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量有很大的差異。對于貧瘠的土壤就一定需要施入養(yǎng)分才能使作物正常生長。
其五，空氣。土壤空氣含量的高低，也就是土壤通氣性的好壞，嚴(yán)重影響作物的生長，又影響土壤肥力的狀況。
其六，微生物。土壤微生物在土壤養(yǎng)分的釋放，有機(jī)物質(zhì)的分解，各種物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換以及氮素的固定中均起著十分重要的作用。由此可見，土壤既是植物生長所需的營養(yǎng)的供應(yīng)源泉，又是各種物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化的場所。
2、土壤的主要性狀
(1)土壤質(zhì)地：土壤的泥砂比例稱為土壤質(zhì)地。直徑小于0.01毫米的土粒稱泥;直徑為1—0.01毫米的土粒稱砂;直徑大于1毫米的土粒稱礫石。根據(jù)土壤質(zhì)地不同將土壤分為砂質(zhì)土、粘質(zhì)土和壤質(zhì)土。
①砂土：這類土壤含砂粒在80%以上，土粒間大孔隙多，土壤容積比重在1.4—1.7克/厘米3之間，因此，土壤晝夜溫差大，通透性好，有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化快，易耕作，但保水保肥能力差，遇水易板結(jié)，肥力一般較低。種植作物要增施有機(jī)肥和少量多次地勤追化肥。
②粘土：這種土壤含泥粒在60%以上，土壤比重在2.6—2.7克/厘米3之間。土壤硬度大，粘著性、粘結(jié)性和可塑性都強(qiáng)，故適耕性差。土壤保水保肥力強(qiáng)，潛在肥力較高。但土緊難耕，土溫低，肥效不易發(fā)揮。因此，水田要注意管水，提高泥溫，多施腐熟性有機(jī)肥和熱性化肥。
③壤土：這種土壤泥砂比例適中，一般砂粘占40—55%，粘(泥)粒占45—60%。土壤容重1.1—1.4克/厘米3之間。質(zhì)地輕松，通氣透水，保水保肥力強(qiáng)，耕作爽犁。因此，它是水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)的優(yōu)質(zhì)土壤。
(2)土壤結(jié)構(gòu)：土壤形成團(tuán)聚體的性能，稱為土壤的結(jié)構(gòu)性。凡土粒膠結(jié)成直徑為1—10毫米的團(tuán)粒狀土壤結(jié)構(gòu)，稱為團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。這是土壤結(jié)構(gòu)中最好的一種。其形成條件有兩個：一是膠結(jié)物質(zhì)。土壤中的膠結(jié)物質(zhì)最主要是粘粒，新形成的腐殖質(zhì)和微生物的菌絲及分泌物。這些物質(zhì)與鈣膠結(jié)在一起，就形成了具有多孔性和養(yǎng)分豐富、不易被水泡散的水穩(wěn)性團(tuán)粒狀土壤結(jié)構(gòu)。因此，增施鈣質(zhì)肥料(石灰、石膏)有利團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成。二是外力擠壓作用。凡是作物根系穿插、干濕交替、凍融交替和耕作都對粘聚起來的土粒產(chǎn)生一定的外力擠壓作用，使之散碎成一定大小的團(tuán)粒。深耕、免耕、滴灌、水旱輪作，都有利土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。
3.團(tuán)粒結(jié)構(gòu)優(yōu)越性的具體表現(xiàn)：
其一，能協(xié)調(diào)土壤水分和空氣的矛盾。由于團(tuán)粒間存在大孔隙，團(tuán)粒內(nèi)又有毛細(xì)管孔隙，這就有利于水分、養(yǎng)分、空氣三者間的同時存在。從而土壤水、肥、氣、熱狀況協(xié)調(diào)。
其二，具有良好的養(yǎng)分狀況。隨著水、氣矛盾的解決，也解決了水分與養(yǎng)分的矛盾。因團(tuán)粒表面常為好氣分解，團(tuán)粒內(nèi)部又為嫌氣分解，前者有利于土壤養(yǎng)分釋放給作物吸收，后者有利土壤腐殖質(zhì)累積，養(yǎng)分保蓄。矛盾協(xié)調(diào)后的水分與養(yǎng)分就能同時而不斷地供給作物需要。
其三，使土壤松軟適度。具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，疏松多孔，犁耕阻力小，耕作省力，耕翻質(zhì)量好;土壤細(xì)碎而均勻，既不緊硬，又不起漿浮泥;干燥不開大坼，泡田滲漏損失也小。
(3)土壤吸收性能。土壤有吸收固體、液體和氣體的能力。其吸收方式分為五種。
①機(jī)械吸收作用：這是指土壤將大于土壤孔隙而懸浮于溶液中(如骨粉、餅肥、磷礦粉及糞便殘渣等)的微細(xì)顆粒機(jī)械地阻留下來，使之不隨土壤中滲水而流走的一種作用。由于土壤顆粒愈小，排列愈緊密，土壤孔隙愈細(xì)，因此機(jī)械吸收作用就越強(qiáng)，則土壤保肥性能就好。這種作用對新改稻田、新水庫、塘壩有利增強(qiáng)保水蓄水的功能。
②物理吸收作用：它是指土壤膠體依靠其表面能將分子態(tài)養(yǎng)分吸附在表面上，而膠體與被吸附物不起任何化學(xué)反應(yīng)的一種作用。這種作用，由于對分子態(tài)養(yǎng)分有保持能力，因此，土壤中的氨氣、尿素、氨基酸等分子態(tài)氮就會減少揮發(fā)損失。平常在施用易揮發(fā)的銨態(tài)氮肥時要求復(fù)好土就是這個道理。
③化學(xué)吸收作用：這是指土壤中可溶性養(yǎng)分(如某些離子與帶不同電荷的離子發(fā)生化學(xué)作用)，由純化學(xué)作用產(chǎn)生不溶性沉淀而固定在土壤內(nèi)的作用。這種作用，雖然有減少可溶性養(yǎng)分的流失，但被固定下來的養(yǎng)分就難以再被作物吸收利用，故降低了養(yǎng)分的利用率。因此，把磷肥集中施或與有機(jī)肥混和施，制成顆粒球肥施和根外噴施，就是避免化學(xué)吸收作用的發(fā)生，減少土壤對磷酸的固定。
④代換吸收作用：這又叫物理化學(xué)吸收作用。它是指土壤膠體表面吸著許多與它帶相反電荷離子的同時，其表面上又有等當(dāng)量的同電荷的其它離子被代換出來的作用。其實質(zhì)是一種離子(陽離子或陰離子)代換過程，是土壤膠體所吸收的離子和土壤溶液中的離子在相互代換。所以這種作用是可逆的，即膠體所吸收的離子，又能重新被其它離子代換到溶液中去。從而，這種作用在調(diào)節(jié)土壤中可溶性養(yǎng)分的保蓄和供應(yīng)，具有重要意義。
⑤生物吸收作用：這是指生活在土壤中的微生物及作物根系和動物等，吸收養(yǎng)分構(gòu)成有機(jī)體而保留在土壤中的一種性能。由于生物是根據(jù)自身需要，從土壤溶液中選擇吸收各種可溶性養(yǎng)分，形成有機(jī)體。當(dāng)它們死亡后，有機(jī)殘體又逐漸分解，把營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，供作物吸收利用。所以生物吸收作用，能保持養(yǎng)分，積累養(yǎng)分，提高土壤肥力。
(4)土壤酸堿度。土壤酸堿度是指土壤溶液中存在的H和OHˉ的量。通常用PH值表示。PH=7時是中性反應(yīng)，這時溶液中H和OHˉ數(shù)量相等;pH小于7表示是酸性反應(yīng)，這時H多于OHˉ;H大于7表示是堿性反應(yīng)，這時H少于OHˉ。土壤酸堿度按其PH值的大小分為七級：
●PH<4.5強(qiáng)酸性
●PH4.5—5.5酸性
●PH5.5—6.5微酸性
●PH6.5—7.5中性或近于中性
●PH7.5—8.5微堿性
●PH8.5—9.5堿性
●PH>9.5強(qiáng)堿性
①土壤酸堿性產(chǎn)生原因：土壤之所以有酸堿性，主要是土壤中存在酸堿物質(zhì)。
除此之外，還有有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化過程中，分解產(chǎn)生的有機(jī)酸(丁酸、草酸、檸檬酸等)、巖石風(fēng)化過程中，化學(xué)變化(如含硫礦物氧化)成的酸以及施用肥料加進(jìn)的酸性物質(zhì)[如(NH4)2SO4、NH4Cl]，當(dāng)NH4被作物吸收后，常遺留在土壤中的酸根(SO4-2，Clˉ)都能使土壤酸性增加。
OHˉ的來源主要是土壤中碳酸鈉、碳酸氫鈉等鹽類水解以及土壤膠體上含的代換性鈉形成強(qiáng)堿轉(zhuǎn)化結(jié)果。
例如：Na2CO32H2O2NaOHH2CO3
NaHCO3H2ONaOHH2CO3
②作物對土壤酸堿度的適應(yīng)能力：強(qiáng)酸性與強(qiáng)堿性土壤都不利于作物生長。不同的作物要求土壤酸堿度不同。如茶樹只適宜在酸性土壤上生長，像映山紅、馬尾松、楊梅、蒜盤子等，就是酸性土壤的指示植物;而天竺、圓葉包柏、柏木又是石灰性土壤的指示植物。
此外，土壤酸堿度對營養(yǎng)元素的有效性及有益微生物的活動都有很大的影響，土壤過酸過堿還影響土壤良好結(jié)構(gòu)的形成(現(xiàn)不作詳細(xì)闡述)，這些無疑的都直接或間接地影響著作物的生長和發(fā)育。
(5)土壤緩沖性能：在土壤加入酸、堿物質(zhì)后，土壤所具有的抵抗土壤溶液酸化或堿化的能力，稱為土壤緩沖性能。土壤具有緩沖性能的原因，主要有三點：
①土壤膠體上代換性陽離子存在，對酸堿有緩沖作用。這是由于土壤膠體上代換性陽離子(鹽基離子或H)被代換到溶液中生成了中性鹽或H2O，而土壤
②土壤的緩沖性能是土壤的重要特性之一。由于土壤具有緩沖性能，可以使土壤的酸堿度經(jīng)常保持穩(wěn)定，為作物和微生物生長發(fā)育提供良好的環(huán)境條件，同時也為指導(dǎo)施肥提供依據(jù)。向土壤中施用有機(jī)肥料、泥土類(塘泥)肥料、石灰和種植綠肥等，都是提高土壤緩沖性能的有效措施。
(二)土壤肥力及其因素
1、土壤肥力種類：土壤肥力就是指土壤能夠滿足作物生長發(fā)育所必需的水分、養(yǎng)分、空氣、熱量的能力而稱之。土壤肥力分為自然肥力和人為肥力;潛在肥力和有效肥力。所謂自然肥力，是指自然土壤在未開墾利用之前所具有的肥力;人為肥力是指人們對土壤進(jìn)行耕種、施肥、灌溉等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施而創(chuàng)造出來新的肥力。因此，任何土壤，耕作栽培作物愈久，可采用的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施愈完善，人為肥力所占比重就越大。所以說，土壤是勞動的對象，又是勞動的產(chǎn)物。所謂有效肥力，是指栽培作物時，被當(dāng)季作物吸收利用的那部份肥力;潛在肥力是指在土壤中存在，不能立即被當(dāng)季作物利用的那些肥力。潛在肥力和有效肥力，在得當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施實施下，是可以相互轉(zhuǎn)化的。
2、土壤肥力因素：土壤水分、養(yǎng)分、空氣和溫度，稱為土壤肥力四大因素。土壤肥力的高低，不只是受每個肥力因素數(shù)量適當(dāng)與否的影響，而主要取決于水、肥、氣、熱之間在一定條件下協(xié)調(diào)程度的左右。因此，必須研究掌握土壤各個肥力因素狀況和它們的相互關(guān)系。
(1)土壤水分狀況。“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”，首先，作物的生長發(fā)育需要大量的水。這是因為：一般作物要獲得一分產(chǎn)量，必須消耗500—1000分的水，這些水都是從土壤中供給;作物吸收的養(yǎng)分也需要溶于水后才能被利用;土壤微生物的活動以及土壤養(yǎng)分的分解和轉(zhuǎn)化都需要水。其次，水分直接對土壤空氣與熱量狀況起著制約的作用，同時還影響著土壤的脹縮性、粘著性、粘結(jié)性和耕性等性質(zhì)。這表明，土壤水分不僅為作物生長發(fā)育之必需，而且還可以通過控制土壤水分狀況來使肥、氣、熱關(guān)系協(xié)調(diào)。
①土壤水分類型：土壤水分按其受作用力的不同，一般分為三種：
A、束縛水：這是在土粒表面引力作用下，緊緊地束縛在土粒周圍的水分而稱之。這種水在土壤中移動極慢，且有一部份在土粒表面不移動，所以很難被作物吸收利用。當(dāng)土壤含水量達(dá)到僅有束縛水量時，作物就出現(xiàn)凋萎現(xiàn)象。由于土粒愈細(xì)，吸住的水分愈多，所以粘土的束縛水量大于砂土。
B、毛管水：這是在土壤毛細(xì)管引力作用下，保持在曲折微細(xì)的土壤孔隙里的水而稱之。這種水能沿著毛細(xì)管孔隙向上下左右的各個方向移動。其移動規(guī)律是從濕度大的土層移向濕度小的土層。它是土壤中最適于作物吸收利用的水分。由于水中溶有各種作物的養(yǎng)分，所以又為作物提供了營養(yǎng)物質(zhì)。油砂土、潮砂土，出現(xiàn)的“回潮”或“回潤”現(xiàn)象，就是毛管水的上升運動，把地下水引到耕層的緣故。但是毛管水運動會帶來地表蒸發(fā)不斷發(fā)生，造成土壤水分損失，所以生產(chǎn)中常采取中耕松土，這有切斷土壤毛細(xì)管，減少土壤水分蒸發(fā)的作用。
C、重力水：這是在土壤水分含量超過土壤毛管力的作用范圍時，過多的水受重力的影響向下滲漏，這種滲漏水稱為重力水。它是水稻最有效的水分。盡管滲漏作用有造成漏水漏肥的現(xiàn)象，但不論對水田還是旱土，適當(dāng)?shù)臐B漏是必要的，它有利于土壤空氣的更新及有害還原物質(zhì)的向下移動和淋失。
②水稻土壤水分狀況：水稻土壤在淹水時期，耕作層水分呈現(xiàn)過飽和狀態(tài)，由于重力作用,不斷地垂直滲漏。根據(jù)水分的垂直滲漏特點，水稻土分成三個類型。
A、地下水型：這類水稻土，地下水位高(地下水位距地表在60厘米以內(nèi))，排水不良，灌溉水層和地下水相連，通透性能差，泥溫低，如冷浸田、滂泥田和深腳鴨屎泥土屬之。
B、地表水型：這類水稻土，地下水位很深(超過150厘米)，灌溉水下滲不能達(dá)到地下水層，排水雖良好，但不耐干旱。如高岸田、天水田和大部份梯田屬之。
C、良水型：這類水稻土，地下水位在60—150厘米之間，灌溉水層與地下水位不相連接，但土壤毛管水可以上下流通，這類田一般分布在垅田上面或一排、二排田屬之。
三種類型水稻土，以良水型的土壤肥力最好，一般是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)稻田。適當(dāng)滲漏對水稻土是必要的，它有助于土壤空氣的更新和有毒物質(zhì)的排除。當(dāng)然也不可過大，以免造成養(yǎng)分淋失。一般在灌1寸水能保存三天為限，即滲漏量為0.5—1.0厘米/24小時最適當(dāng)。
(2)土壤空氣狀況：土壤空氣對土壤微生物活動和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化有密切關(guān)系，對作物根系發(fā)育亦有影響。作物生長發(fā)育各個時期對土壤空氣都有一定的要求。
①土壤空氣的成分：土壤中的空氣，一部份是由大氣進(jìn)入;一部份是由土壤中生物化學(xué)過程所產(chǎn)生。由于土壤中生物(作物根系和微生物)生命活動的影響和有機(jī)質(zhì)的分解作用，不斷地消耗氧氣和產(chǎn)生二氧化碳及其它氣體，致使土壤空氣與大氣的成分有顯著的區(qū)別：土壤空氣中氧氣含量低于大氣，而二氧化碳的含量則高于大氣;另外土壤空氣經(jīng)常為水汽所飽和，大氣濕度一般只達(dá)50—90%;土壤空氣有時還含有少量的還原性氣體，如甲烷、氫氣、氨和硫化氫。
②水稻土空氣狀況的特點：水稻土壤由于季節(jié)性或常年淹水，土壤空氣與大氣之間的氣體交換被水層隔絕，常處于還原狀態(tài)。作物生命活動消耗的氧，只能靠作物莖葉的輸氧組織將大氣中的氧輸入根部，由根再將氧分秘出來，造成根際微域氧化環(huán)境，防止稻根被周圍還原性物質(zhì)的毒害。這正是水稻能在缺氧環(huán)境中生長的秘密所在。所以水田土壤空氣狀況的特點具有明顯的層次性和微域性。在耕作層表面數(shù)毫米至1厘米處為氧化層，因鐵成高價化合物狀況，土色呈黃褐或黃棕色。在氧化層以下的耕作層為還原層，鐵成低價化合物狀況，土色呈青灰或蘭灰色。但在靠近根際周圍的土壤，常因水稻根群的泌氧作用而出現(xiàn)銹斑和銹紋。
③土壤空氣在土壤肥力中的地位：土壤空氣供給作物根系呼吸作用所需要的氧。如缺氧，根系發(fā)育受到影響，吸水吸肥機(jī)能減弱，甚至死亡。尤其種子發(fā)芽期及幼苗期更加如此。水稻雖具通氣組織，土壤也應(yīng)具有一定的通氣性能，以利稻根生長。另外，土壤空氣狀況影響土壤微生物的活動和養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化。缺氧微生物活動以嫌氣性為主，使有機(jī)質(zhì)分解緩慢，造成養(yǎng)分不足，甚至引起氮素?fù)p失，同時，還產(chǎn)生不利于作物營養(yǎng)的還原性有毒物質(zhì)，如乙酸、丁酸、硫化氫等。此外，土壤通氣不良，有利于病菌滋生，引起作物感染病害，影響作物生長，降低產(chǎn)量。因此，稻田常采用排水露田和曬田進(jìn)行調(diào)節(jié)。
(3)土壤溫?zé)釥顩r：土壤溫度對作物生育和土壤中微生物活動以及各種養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化、土壤水分蒸發(fā)和運動都有很大影響。作物從播種到成熟都需要一定的溫度條件，如大麥、小麥在1—2℃時就能發(fā)芽，而水稻、棉花要在10—12℃時才發(fā)芽。所以不同作物的適時播種，就是由土壤溫度來決定的。一般土壤微生物生活，以土溫25℃—37℃為適宜，最低是5℃，最高不超過45℃—50℃。土溫過低，微生物活動減弱，甚至完全停止，有機(jī)質(zhì)難于分解，有效養(yǎng)分缺乏。冷浸田就是如此，所以要排除冷浸水，增施豬牛欄糞、石灰、草木灰和火土灰，以提高土溫。
①影響土壤溫度的因素：溫度是熱的表現(xiàn)。土壤熱量主要來源于太陽輻射熱，其次是微生物對有機(jī)質(zhì)的分解作用，放出一定的熱量，使土溫增高。
影響土壤溫度變化的因素很多，有緯度、海撥高度、地形和坡向。但主要是土壤本身的土壤熱特性，如土壤熱容量、導(dǎo)熱性、吸熱性和散熱性等。尤其是熱容量和導(dǎo)熱性是決定土溫最重要的內(nèi)因。
A、土壤熱容量：每1立方厘米的干土增溫1℃時所需的熱量卡數(shù)(卡/立方厘米/度)，稱為土壤熱容量。水的熱容量為1;空氣為0.0003;土粒介于二者之間，約為0.5—0.6。由于土壤固體部分變化很小，因此，土壤熱容量的大小主要決定于土壤水分和空氣的數(shù)量，凡水多氣少的土壤，熱容量就大，增溫慢，冷卻也慢，溫度變化小;反之，土溫變化就大。所以稻田管理，早春白天排水增溫，夜間灌水保溫;夏季運用深灌降溫。
B、土壤導(dǎo)熱性：土壤導(dǎo)熱是指從溫度較高的土層向溫度較低的土層傳導(dǎo)熱量的性能。其大小與土壤固、液、氣三相組成比例有關(guān)。土壤礦物質(zhì)的導(dǎo)熱性為空氣的100倍;水為空氣的25倍;有機(jī)質(zhì)為空氣的5倍;空氣幾乎不傳熱。由此可知，土壤導(dǎo)熱性的大小取決于空氣和水分之間的相對比例。因此，中耕松土有減小土壤導(dǎo)熱性，使表土溫度不易向下傳遞，深土溫度不易向上散失。
②土溫變化的調(diào)節(jié)：土壤溫度隨氣象因子的影響而經(jīng)常變化，為了滿足作物生長發(fā)育的需要，必須圍繞早春增加土溫，夏季降低土溫，秋冬保持土溫的目標(biāo)，采取行之有效的措施。
A、合理灌溉：早春寒潮期間多灌水、灌深水，避免土溫驟然下降，增強(qiáng)幼苗抵御低溫能力;一般天氣期間采用淺水間灌，升溫通氣，促進(jìn)作物生長。夏季以增強(qiáng)土壤散熱性為主，采取短期灌深水和經(jīng)常性的灌水露田相結(jié)合，達(dá)到散熱、通氣、供水的目的，促進(jìn)作物生長發(fā)育。秋冬時節(jié)，一般結(jié)合施肥，推行霜前灌水，以減輕作物凍害。
B、合理施肥：在保證施足肥的前提下，增施有機(jī)肥，如火土灰、腐熟的豬牛欄淤等等，來提高土壤溫度。其一，加深土色，增加土壤吸熱力;其二，有機(jī)肥料分解中放出熱量;其三，土壤疏松，增加空氣容量，降低土壤熱容量。此外，還直接提高作物的營養(yǎng)。
C、實行覆蓋：早春和秋冬低溫季節(jié)，運用草木灰、切碎的草子(紫云英)、干(濕)牛糞、苔蘚、塑料薄膜等覆蓋地面，能提高土壤吸熱，減少散熱，有保溫防凍作用;夏秋高溫干旱期間，采用稻草或其它作物秸稈覆蓋地面，有遮蔭防曬，降低土溫的作用，同時，還能減少水分蒸發(fā)和消滅雜草。
D、中耕松土：這有利于土壤空氣容量增加，減少表土熱量向下傳導(dǎo)和下層土溫上升的作用。因此，早春，對粘重緊實土壤進(jìn)行中耕松土來提高土溫，加快種子萌芽;夏季中耕松土，緩和根系活動層土溫過高，促進(jìn)作物根系生長。
●土壤有機(jī)質(zhì)
土壤有機(jī)質(zhì)，指存在于土壤中的所有含碳的有機(jī)物，它包括土壤中各種動植物殘體，微生物及其分解和合成的各種有機(jī)物質(zhì)。
土壤腐殖質(zhì)，是指未分解和半分解動植物殘體及微生物體以外的有機(jī)物質(zhì)的總稱。土壤腐殖質(zhì)由非腐殖物質(zhì)和腐殖物質(zhì)組成。
●土壤有機(jī)質(zhì)的作用：
1、是土壤養(yǎng)分的主要來源。有機(jī)質(zhì)中含有作物生長所需的各種養(yǎng)分，可以直接或簡接地為作物生長提供氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和各種微量元素。特別是土壤中的氮，有95%以上氮素是以有機(jī)狀態(tài)存在于土壤中的。因為土壤礦物質(zhì)一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要來源就是有機(jī)質(zhì)分解后提供的。土壤有機(jī)質(zhì)分解所產(chǎn)生的二氧化碳，可以供給綠色植物進(jìn)行光合作用的需要。此外，有機(jī)質(zhì)也是土壤中磷、硫、鈣、鎂以及微量元素的重要來源。
2、促進(jìn)作物的生長發(fā)育。有機(jī)質(zhì)中的胡敏酸，可以增強(qiáng)植物呼吸，提高細(xì)胞膜的滲透性，增強(qiáng)對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時有機(jī)質(zhì)中的維生素和一些激素能促進(jìn)植物的生長發(fā)育。
3、促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)質(zhì)中的腐殖質(zhì)是土壤團(tuán)聚體的主要膠結(jié)劑，土壤有機(jī)膠體是形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)不可缺少的膠結(jié)物質(zhì)，所以有助于黏性土形成良好的結(jié)構(gòu)，從而改變了土壤孔隙狀況和水、氣比例，創(chuàng)造適宜的土壤松緊度。土壤有機(jī)質(zhì)的黏性遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于黏粒的黏性，只是黏粒的幾分之一。一方面，它能降低黏性土壤的黏性，減少耕作阻力，提高耕作質(zhì)量;另一方面它可以提高砂土的團(tuán)聚性，改善其過分松散的狀態(tài)。
4、提高土壤的保肥能力和緩沖性能。土壤有機(jī)質(zhì)中的有機(jī)膠體，帶有大量負(fù)電荷，具有強(qiáng)大的吸附能力，能吸附大量的陽離子和水分，其陽離子交換量和吸水率比黏粒要大幾倍、甚至幾十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同時也能提高土壤對酸堿的緩沖性。
5、促進(jìn)土壤微生物的活動。土壤有機(jī)質(zhì)供應(yīng)土壤微生物所需的能量和養(yǎng)分，有利于微生物活動。
6、提高土壤溫度。有機(jī)質(zhì)顏色較暗，一般是棕色到黑褐色，吸熱能力強(qiáng)，可以提高地溫?？筛纳仆寥罒釥顩r。
7、提高土壤養(yǎng)分。有機(jī)質(zhì)中腐殖質(zhì)具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。對低產(chǎn)田來說，通過增加有機(jī)質(zhì)含量可以培肥土壤，提高地力水平。對高產(chǎn)田來說，由于有機(jī)質(zhì)不斷分解，也需要不斷補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)。腐殖質(zhì)能和磷、鐵、鋁離子形成絡(luò)合物或螯合物，避免難溶性磷酸鹽的沉淀，提高有效養(yǎng)分的數(shù)量。
●土壤C/N比：有機(jī)質(zhì)中碳的總含量與氮的總含量的比叫做碳氮比。
最后咱們說說土壤出現(xiàn)的十大問題：
1、土壤氮磷鉀元素營養(yǎng)比例失調(diào)
中、微量元素嚴(yán)重缺乏在日常管理中絕大多數(shù)農(nóng)民不按比例施肥，往往只大量施氮磷肥，致鉀素匱乏，長期不施中微量元素肥料，造成土壤中微量元素耗竭，土壤中大量氮磷鉀比例失調(diào)，大量元素與中微量元素之間的營養(yǎng)比例失調(diào)。
2、農(nóng)田土壤污染
過量使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜的殘留污染，未經(jīng)處理的有機(jī)肥污染，以及連作和病蟲害病原物污染。這些污染物長期進(jìn)入或殘留土壤之中，一旦超出土壤自凈化能力后就會“溢出”，直接造成農(nóng)田土壤的污染。大量的污染物進(jìn)入土壤后，首先會破壞土壤生態(tài)平衡，使土壤有益生物和有益微生物大量死亡，土壤生物種群減少，土壤理化生物性質(zhì)惡化，土壤活性下降、土壤功能變差，嚴(yán)重污染者會使土壤喪失生產(chǎn)能力，失去農(nóng)業(yè)利用價值。
3、土壤趨于酸化
土壤酸化主要是由于過量使用化學(xué)氮肥和生理酸性肥料，導(dǎo)致土壤中酸性物質(zhì)增加，使土壤酸化。土壤酸化會引起土壤養(yǎng)分流失，土壤有害重金屬活化，土壤有害微生物特別是寄生真菌增加，加速土壤貧瘠化和土傳病害發(fā)生。
4、土壤次生鹽堿化
由于長期過量使用化學(xué)肥料，使土壤中的鹽分不斷積累，尤其是硝酸鹽積累更甚。這些鹽分聚集到地表，形成土壤表層次生鹽堿化，輕則影響種子發(fā)芽出苗，阻礙養(yǎng)分吸收，作物生長不良，重則造成生理干旱，營養(yǎng)吸收障礙，土壤結(jié)構(gòu)破壞，再甚者可導(dǎo)致鹽害、死亡，永久失去農(nóng)業(yè)利用價值。5、農(nóng)作物連作造成的“土壤病”在土壤中連續(xù)種植一種或同科作物，由于該作物所需要的中微量營養(yǎng)元素因連續(xù)被吸收而缺乏，也使相應(yīng)的某些病菌得以連年繁殖，在土壤中大量積累，還有前茬作物根系的分泌物因累積成為有毒物質(zhì)而形成病土。
6、耕作層變淺
農(nóng)田由于長期的機(jī)械耕作碾壓和人工作業(yè)，使大部分農(nóng)田土壤耕層變淺，有效活土層在15公分左右，加之降雨、灌水沉實，“犁底層”上移加厚，形成了堅硬深厚的阻隔層，阻礙了土壤水分、養(yǎng)分和空氣的上下運行，阻礙了作物根系下扎延伸，土壤蓄水能力越來越少，抗旱性能不斷下降。
7、土壤有機(jī)質(zhì)含量降低
農(nóng)田長期不施用農(nóng)家肥，秸稈還田很少進(jìn)行，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精髓的種植綠肥也不搞了，土壤有機(jī)質(zhì)長期得不到補(bǔ)充。再加上化學(xué)氮肥超量施用，加劇了土壤碳的耗竭。致土壤有機(jī)質(zhì)含量嚴(yán)重不足。土壤有機(jī)質(zhì)減少會引發(fā)一系列土壤問題，土壤酸化和次生鹽堿化，土壤結(jié)構(gòu)破壞，土壤肥力低下，土傳病害加劇等。
8、土壤結(jié)構(gòu)破壞、板結(jié)嚴(yán)重
由于土壤缺乏有機(jī)肥補(bǔ)充，以及不合理的耕作和不合理的灌溉，化肥的大量施用，加劇了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的破壞，致使土壤板結(jié)越來越嚴(yán)重，直接影響到土壤的自然活力和自我調(diào)節(jié)能力。
9、設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤綜合障礙病
設(shè)施栽培是在全年封閉或季節(jié)封閉環(huán)境下，由于高度集約化、高復(fù)種指數(shù)、高肥料投入、高農(nóng)藥用量、高強(qiáng)度高頻度人為干擾，過量施肥，土壤長期處于高溫高濕狀態(tài)，過量灌水，過度耕作與踐踏，在如此強(qiáng)烈的干擾和巨大壓力下，土壤健康急劇惡化。一般種植2-3年，就出現(xiàn)了土壤營養(yǎng)失衡、土壤酸化、土壤次生鹽堿化、土壤有害物質(zhì)積累、土壤微生物種群多樣性和功能退化等一系列土壤病害。
10、土壤侵蝕
耕地土壤侵蝕主要表現(xiàn)有：水蝕、風(fēng)蝕和耕蝕主要是農(nóng)民墾殖過度，很多山坡被墾做農(nóng)田。尤其是坡度大于15度以上的坡地，年復(fù)一年的耕作，水土流失極為嚴(yán)重。其次是開墾后沒有實施保護(hù)性耕作，如坡改梯，水平溝耕作，植物籬保護(hù)等，而是隨意挖地耕翻，既造成耕蝕，又加劇了風(fēng)蝕、水蝕。長期流失,必然導(dǎo)致土壤過沙,保水保肥能力降低。
