肥料與土壤之間存在著緊密而復(fù)雜的關(guān)系。肥料是滿足土壤基本營養(yǎng)需求的關(guān)鍵，通過向土地中添加必要的營養(yǎng)成分，可以改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力，從而提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。而土壤作為作物的生長基礎(chǔ)，其有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分、微生物和氣體等多種組成部分對肥料的成分和使用效果產(chǎn)生重要影響。通常，我們將農(nóng)業(yè)種植過程中所使用的肥料區(qū)分為大量元素肥料與中、微量元素肥量。
大量元素肥料
大量元素肥料是指在作物干物質(zhì)組分中，氮、磷、鉀的含量大于百分之一的肥料。這些元素對作物的生長和發(fā)育至關(guān)重要，因此大量元素肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，對增加作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)和提高土壤肥力都有著重要作用。
任何一種肥料施入土壤后都不能全部被作物吸收利用，其中一部分由于淋失、揮發(fā)或被土壤固定而成為作物不可利用的形態(tài)。在實踐過程中，影響肥料利用率的因素有很多，如肥料的品種、作物的種類、土壤狀況、栽培管理措施、環(huán)境條件、施肥數(shù)量、施肥方法及施肥時期等。一般大量元素化肥中氮肥利用率為25～40%，磷肥只有20%左右，鉀肥可達(dá)40%以上。上述可知，磷肥的當(dāng)季利用率最低，氮、鉀的利用率相當(dāng)。其累加利用率可達(dá)40%左右。碳酸氫銨為27%，尿素35%，硫胺45%。
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土壤全磷和速效磷
磷在土壤中是以磷酸鹽的形式存在的，有水溶性磷酸鹽和不溶性磷酸鹽。可溶性磷酸鹽能溶于水被作物吸收利用，叫速效磷。不溶性磷酸鹽不溶于水不能被作物直接吸收利用。速效磷和不溶性磷的總和稱為土壤全磷。速效磷含量的高低標(biāo)志著土壤當(dāng)前的供磷能力，而全磷標(biāo)志著土壤供磷的潛在能力。
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土壤全鉀和速效鉀
土壤中的全鉀是指礦物性鉀、代換性鉀和不溶性鉀的總含量。而速效鉀則指土壤中能直接被作物吸收利用的鉀，包括水溶性鉀和代換性鉀。
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土壤全氮和堿解氮
土壤中的氮素絕大多數(shù)是以有機(jī)態(tài)存在的，有機(jī)態(tài)氮素在耕作等一系列條件下，經(jīng)過土壤微生物的礦化作用，轉(zhuǎn)化為無機(jī)態(tài)氮供作物吸利用。土壤中有機(jī)態(tài)氮與無機(jī)態(tài)氮的總和稱土壤全氮。土壤氮素絕大部分來自有機(jī)質(zhì)，故有機(jī)質(zhì)的含量與全氮含量成正相關(guān)。土壤中的全氮含量代表著土壤氮素的總貯量和供氮的潛力。因此，全氮含量與有機(jī)質(zhì)一樣是土壤肥力的主要指示之一。
堿解氮又叫水解氮，它包括無機(jī)態(tài)氮和結(jié)構(gòu)簡單能為植物直接吸收利用的有機(jī)態(tài)氮。它可供作物近期吸收利用，故又稱速效氮。
中、微量元素肥料
中、微量元素肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中同樣起著重要作用，它們與大量元素肥料共同構(gòu)成了作物生長所需的全面營養(yǎng)體系。科學(xué)合理地使用中微量元素肥料，可以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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中量元素肥料
中量元素是指硅、鈣、鎂、硫，中量元素是作物生長過程中需要量次于氮、磷、鉀而高于微量元素的營養(yǎng)元素，占作物體的0.1%~0.5%。這些元素在土壤中存量較多，同時在施用大量元素時能夠得到補(bǔ)充，一般情況下可滿足作物的需求。但隨著氮磷鉀高濃度而不含中量元素化肥的大量施用，以及有機(jī)肥投入的減少，近年來在一些土壤和作物上中量元素缺乏的現(xiàn)象逐漸增加。應(yīng)根據(jù)作物種類和土壤條件和環(huán)境等因素的不合理施用不同中量元素肥料。
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微量元素肥料
微量元素肥料指作物正常生長發(fā)育所必須的那些微量元素，通過工業(yè)加工過程制成的，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作為肥料施用的化工產(chǎn)品，簡稱微肥。20世紀(jì)50~60年代以施用有機(jī)肥為主、化肥為輔的情況下，微量元素缺乏并不突出，隨著大量元素肥料施用量增加，作物產(chǎn)量大幅提高，加之有機(jī)肥投入比重下降，土壤缺乏微量元素狀況隨之加劇，但不同土壤質(zhì)地、不同作物對微量元素的需求存在差異，應(yīng)根據(jù)土壤微量元素有效含量確定豐缺情況。一般情況下，在土壤微量元素有效含量低時易產(chǎn)生缺素癥，對應(yīng)作物需求特點補(bǔ)給微量元素才能達(dá)到增產(chǎn)效果。
