在很大程度上氮素的吸收取決于葉片的出現(xiàn)。根系從土壤中吸收的無機氮主要有兩種形式，即NO3-，NH4+。雖然土壤中存在部分N2，因為果樹的根系沒有固氮能力，所以不能吸收利用。蘋果根系能夠吸收土壤中的有機氮。Ozerol和Titus（1968）與Shim等（1973b）發(fā)現(xiàn)蘋果幼根能很容易地吸收尿素的14C，并可被合成糖、有機酸和氨基酸。向根系施尿素后，2小時便能從氨基酸和糖中檢測出14C(Shim等1973b)?！?/p>

　　根外追施氮肥有更顯著地效果。楊興洪等研究了早春萌芽前蘋果（國光、富士、煙青）枝條15N-尿素的吸收及萌芽后的吸收運轉(zhuǎn)特性。結(jié)果認為，萌芽前蘋果枝條對15N-尿素具有一定的吸收能力；隨著萌芽、展葉、枝條吸收的15N-尿素運轉(zhuǎn)到新生器官中去，具有貯藏營養(yǎng)的特點。蘋果萌芽前根外追施氮肥可改善葉片的質(zhì)量。其它一些研究的結(jié)果表明，果樹根外氮營養(yǎng)，包括枝條吸收的氮素能夠改善葉片質(zhì)量，提高光合強度?！?/p>

　　王中英等對矮砧蘋果樹氮素含量變化的研究結(jié)果認為，矮砧樹早春萌芽期內(nèi)根系含氮量較低，因而限制了根系和地上部前期生長對氮素的要求。所以對矮砧蘋果樹應(yīng)特別注意生長前期的根外追氮，以補充根系吸收的不足?！?/p>

　　在花期根外追施氮肥的座果效用研究中，葉面噴施0.3%的尿素后，對提高座果率收到了良好的效果?！?/p>

　　晚秋葉面追施高濃度的尿素，對果樹翌年的生長發(fā)育具有非常有益的效果。