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戰(zhàn)略新品是如何煉成的?
2012-11-19   來源:中國化肥網   

  清純的男女主角,明媚的大學校園,純純的校園戀情,2012年由愛奇藝、伊利巧樂茲聯合出品的微電影《脆皮情書》又火了一把,目前已在愛奇藝網取得了1300多萬的點擊量。
  那么,在巧樂茲大打青春偶像牌的同時,其他的冰淇淋企業(yè)在無資源優(yōu)勢、無營銷優(yōu)勢的形勢下,又該如何獲得日漸挑剔的消費者的青睞呢?
  在營銷3.0時代,單純的味蕾刺激已不足以滿足消費者對冰淇淋的期望和需求,他們的味蕾開始探索冰淇淋之外的東西。而這,正是我們讓企業(yè)打造戰(zhàn)略新品的價值所在!
  究竟什么是戰(zhàn)略新品?
  是指在未來3~5年內,能為企業(yè)貢獻絕大部分利潤和較大部分銷售額的核心產品。在這樣一個高成本、高通脹、大衰退的時代,戰(zhàn)略新品可能是拯救企業(yè)脫離困境的最好選擇。在這樣一個危機四伏的時代,與其憂心忡忡,不如埋頭實干,回歸產品原點,這才是做企業(yè)的“王道”。
  什么樣的戰(zhàn)略新品,方能成為經典?
  “冰雪皇后”DQ的明星產品“暴風雪”因其醇滑的口感僅誕生一年就在全球售出超過1.75億杯的佳績!更是憑其倒杯不灑的特質成為經久不衰的明星產品之一,深受消費者的追捧。2011年DQ更是豐富了其產品口味,推出三款全新戰(zhàn)略新品——優(yōu)格風味杏仁、優(yōu)格風味奧利奧、優(yōu)格風味芝士。在戰(zhàn)略新品里加入了新的元素優(yōu)格,清甜不膩,入口即溶,在炎炎夏日里,當冰淇淋的清涼和優(yōu)格的醇香游走在味蕾和舌尖時,帶給消費者的是極致的冰爽體驗。
  隨著消費認知的不斷增強,暴風雪再也不僅僅是一款冰淇淋產品,而是逐步演變成了快節(jié)奏的都市生活中的人們打發(fā)乏味時間的調味劑。暴風雪常規(guī)搭配可達28種,更能隨心DIY,變幻出無數個性口味。它告訴消費者,冰淇淋不只可以用來消暑,也可以帶來樂趣,吃出情調,更是能夠玩出彩。
  是的,冰淇淋還可以這樣吃、這樣做!當一款產品給消費者創(chuàng)造了全新體驗、讓消費者再度驚喜時,它便有了無窮的可能性。DQ的“暴風雪”如此,哈根達斯的StickBar冰激淋脆皮條如此,聯合利華的夢龍如此,伊利的巧樂茲也如此。此時此刻,它不再是一款簡單的冰淇淋,而是我們定義中的“戰(zhàn)略新品”。
  所以,那些經典的、讓我們津津樂道的戰(zhàn)略新品,往往具備以下特征:首先,它為消費者創(chuàng)造了全新體驗,那種喜出望外的滿足感是產品創(chuàng)造的最大價值;其次,它往往能夠引爆流行,制造出大規(guī)模的流行效應和口碑效應,甚至成為一個話題,引發(fā)關注和討論;第三,它在設計之初,就預留了良好的利潤空間,從而讓銷售渠道中各個層次的力量,都有充分的積極性去為它助推。
  打造戰(zhàn)略新品有何秘密武器?
  著名營銷大師菲利普•科特勒說過“面對競爭激烈的市場,一個公司必須努力尋找能使它的產品完全產生差異化的特定方法,以贏得競爭優(yōu)勢”。這種特定方法就是創(chuàng)新,但是創(chuàng)新不是一個模板,企業(yè)不能隨便的去仿造他人創(chuàng)新的成功案例,而是要根據自身的固有特點,量身定做屬于自己的創(chuàng)新性戰(zhàn)略新品。
  模仿出不了行業(yè)黑馬,但顛覆性創(chuàng)新卻往往可以做到。
  比如,作為聯合利華旗下最大的冰淇淋品牌,夢龍最近開發(fā)出一種制作冰淇淋的新技術,吃雪糕時可以吃到液態(tài)的巧克力。為了呈現這一美好時刻,夢龍?zhí)氐刂谱髁嗣麨?ldquo;MagnumTemptation”的廣告大片,當味蕾接近冰淇淋看似堅硬的巧克力時,那瞬間“爆炸”的一霎那,帶給觀眾的是炎炎夏日里的一抹冰爽和激情。
  其實,創(chuàng)新就是這么簡單,許多人不敢創(chuàng)新的理由是強調自己沒有足夠好的技術,但在我們看來,其實是沒有足夠的智慧和勇氣。戰(zhàn)略新品的開創(chuàng),的確已經完全不同于傳統(tǒng)新品策劃或新品研發(fā),它的誕生和運營不僅需要一種全新的系統(tǒng)的思維和能力,更需要企業(yè)從高到低、從研發(fā)到生產、營銷等多個部門之間的合作、協(xié)調和聯合創(chuàng)新。

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