真假難分辨質(zhì)量難監(jiān)控

　　“什么是有機蔬菜？”“怎樣辨別有機蔬菜？”記者在天津、山東、貴州等地隨機采訪消費者時得到的答案“五花八門”，比如“價格比普通蔬菜貴的”“包裝上寫著‘有機’字樣的”“吃起來口感好的 ” “有營養(yǎng)的”“沒有農(nóng)藥殘留的”……由于認知模糊，很多消費者坦言，對目前市場的有機蔬菜難以辨別。

　　天津市民李女士說：“因為擔心農(nóng)藥殘留，為了健康，寧愿多花點錢買品牌蔬菜、有機蔬菜。”“媒體幾乎天天曝光問題食品，買有機食品，至少從心理上能安心一些。”貴陽市民馬佳說。

　　不少消費者盡管知道有機蔬菜價格高，還是愿意買，主要原因是圖個“放心”，而對于部分有機蔬菜被檢出農(nóng)藥，消費者表示很擔心，希望“問題企業(yè)”給個說法。

　　出現(xiàn)“問題芹菜”的天津某公司總經(jīng)理劉某表示，經(jīng)過企業(yè)調(diào)查，含有農(nóng)藥的問題芹菜不是出自公司的有機菜園，而是商場有機蔬菜專柜承包責任人在分揀、包裝、貼標、運輸過程中造成無公害芹菜和有機香芹錯貼標識。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，當前在有機蔬菜生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管難度。貴州省麻江縣農(nóng)業(yè)局局長陳正文說，在有機蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)藥、化肥等投入品使用的監(jiān)管非常重要，大型的生產(chǎn)基地、生產(chǎn)大戶比較好監(jiān)管，但散落在廣闊農(nóng)村的千家萬戶難以監(jiān)管到位。

　　“從外地進入本地市場的蔬菜，如果發(fā)現(xiàn)問題，只能就地銷毀、對本地經(jīng)營者進行處罰，難以對身處外地的生產(chǎn)者進行處罰。”陳正文說。

　　　要全程控制也要加強溯源

　　記者調(diào)查了解到，目前市場上大部分有機蔬菜質(zhì)量是合格的，但個別企業(yè)出現(xiàn)的問題還是對消費者的消費行為產(chǎn)生了不同程度的影響。“我不再盲目追求有機綠色和品牌蔬菜了，只要是應季新鮮蔬菜就行。”天津市民肖女士說。

　　徐岱昆說，個別企業(yè)出現(xiàn)的問題反映了有機蔬菜生產(chǎn)企業(yè)在全程質(zhì)量控制中，每一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會給消費者帶來損害，也給企業(yè)信譽帶來損害，這給所有有機綠色品牌蔬菜生產(chǎn)企業(yè)敲響了警鐘。

　　徐岱昆呼吁，有機綠色蔬菜的生產(chǎn)企業(yè)應該在生產(chǎn)領(lǐng)域嚴格按照國家標準執(zhí)行，出現(xiàn)問題的企業(yè)，應及時查找原因，找到問題的癥結(jié)，從源頭上控制。加強運輸過程中的衛(wèi)生監(jiān)管，避免造成交叉污染。

　　陳正文建議，企業(yè)還應建立完善的有機產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都能得到及時有效的解決。

　　天津市消協(xié)秘書長張正表示，對于消費者而言，要合理、科學消費蔬菜產(chǎn)品，購買蔬菜既不過分迷信“有機”“綠色”等，也不要全盤否定。

　　此外，專家呼吁，政府部門應加強對農(nóng)產(chǎn)品零售、批發(fā)市場和商場超市的監(jiān)管，出現(xiàn)問題及時解決，確保有機蔬菜真正“有機”，讓老百姓買得踏實，吃得放心。